＃１０５３ えび香露 ＠麺屋 白神 （関）

先週の土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。

 

 

「麺屋　白神」

オープン１０分前の到着だったかな？

先客２名。

さすがの人気店☆

前回の訪問は３月って事で久しぶり。

最近はもう少し奥のコチラの卒業生さんのお店に行く機会が多くｗｗ

ご無沙汰でした。

 

 

 

 

 

「えび香露」

今回の目的はコチラ☆

ニンニクガツンのスタミナ系の限定もありましたが仕事前だしねｗｗ

蒸し暑い左近にこの一杯はいいよね。

選べる麺量は並盛りで。

後悔すると思うけどｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングは吊るしチャーシュー、生卵（卵黄）、アミエビ、白胡麻、魚粉、ネギにステッカーで味玉。

わりといっぱいのってますね☆

 

 

 

 

 

よ～く混ぜていただきます。

平打ちの自家製麺はしなやかでコシが凄い☆

冷やしの醍醐味はここにアリ。

絡むタレは醤油ベースでシンプルな出汁感。

そこにアミエビ、魚粉の旨味が加わり美味しい。

 

 

 

 

 

さらに山葵ソース。

これがまた最高☆

 

 

 

 

 

吊るしチャーシューは冷やしにどうよ？ってｗｗ

柔らかい。

柔らかいけどもう一工夫あると良いかも。

すんません、、、

生意気いって、、、

 

 

 

 

 

味玉は味濃いめで美味しい☆

 

 

 

 

 

そして〆の洗い飯☆

これはどうやっていただくのが正解なのか？ｗｗ

 

 

 

 

 

たぶん不正解ｗｗ

でもメチャ美味しかった☆

極上の麺を少量残しつつご飯と楽しむ。

アミエビが絡み最高だ。

 

 

いや～やりますね☆

カレーの「ひやあつ」も食べたいな。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

誰がどう聴いても良い曲ｗｗ

Celine Dion

「Too Love You More」

１９９５年リリース。

２９年前ですね。

このCD版は葉加瀬太郎は参戦してないのかな？

誰がどう聴いても良い曲☆

 

 

セリーヌは体調どうなのですかね？

元気でしょうか？