焼豚のお寿司

【材料】
米 2合
水 330cc
米酢 大さじ4
さとう 大さじ2
塩 小さじ1/2

チャーシュー（粗みじん切り） 150〜200g
きゅうり（薄切りに塩） 1本
甘酢しょうが（ざく切り） 適量
卵 2こ
レタス（小さくちぎる） ２枚

【作り方】
１．米を炊いて、合わせ酢を加え、さっと混ぜる
２．卵に塩少々加え、小ソースパンを電磁調理器5にかけ、炒り卵をつくる
３．１にチャーシュー、きゅうり、甘酢しょうがを混ぜ、炒り卵とレタスをちらす