かんたん春巻

【材料】
春巻きの皮　８枚

ささみ　　　２本
大葉　　　　４枚
梅干し　　　１～２こ

はんぺん　　１枚
えび　　　　８～１０尾
青ねぎ（小口切）　少々

かぼちゃ（うす切）
たまねぎ（うす切）
マヨネーズであえる

バランスオイル

【作り方】
1.春巻きの皮は、ななめ半分にはさみを入れ三角形にする
2.ささみは食べやすい大きさ、大葉は半分に切り、梅干しをほぐし、春巻きの皮で包む。のりなしでＯＫ
3.はんぺんをボウルに入れ、えびは皮をむきはさみで小さく切りながら加える。ねぎもはさみで刻みながら入れる
4,フォークなどで、はんぺんをくずしながら混ぜ、春巻きの皮で包む
5.かぼちゃとたまねぎも同様に包む
6,フライモード１７０°で揚げる

オーガニックグラノーラ

【材料】
オーガニックオーツ麦 150g

スライスアーモンド40g
アーモンド・ピーカンナッツ・かぼちゃの種など

４to１バランスオイル20g
はちみつ10g
オーガニックシュガー20g
塩ひとつまみ

レーズン50g
クランベリー・ドライフィグ・カレンズなど

有機小麦粉15g

【作り方】
１．ノンスティックフライパン（大）にオーツ麦を入れふたをして、電磁調理器プレート150℃で8分
２．ふたをあけて、ときどき混ぜながら、いい色になるまで（約7分）
３．アーモンドなどナッツ類を加え、さらに15分（ときとき混ぜる）。シナモンを振って混ぜ、よく焼けたらバットにあける
４．ノンスティックフライパンに、オイルや調味料を入れ、電磁調理器4～5で、ときどきゴムべらで混ぜながら薄く色づくまで加熱する
５．４に３のオーツ麦を加え、4のソースがからむように混ぜあわせ、さらに色づくまで混ぜながら加熱、途中小麦粉も加えしっかり焼く
６，クッキングシートをしいたバットに取り出し、平らにひろげて冷ます
７．冷めたらドライフルーツなどを混ぜる

※ピーナツバターをぬったパンにバナナとグラノーラをサンドイッチにするとお弁当に

スモーク

【材料】
鶏肉（もも・ムネ どちらでも、塩こしょうする）
ゆで卵
チーズ
など

スモークチップ
ブラウンシュガー

【作り方】
１．ステンレス中華なべをアルミホイルでくるんで、スモークチップとブラウンシュガーを適量入れる
２．ラックをセットし、材料をならべ、電磁調理器８で加熱（色づくまで）

かんたんライスコロッケ

【材料】
じゃがいも ２こ
水 万能カップ１
冷やご飯 お茶碗１膳
ベーコン ３枚（細切り）
粉チーズ 適量
薄力粉
バランスオイル
パスタソース

【作り方】
１．小ソースパンにじゃがいもと水を入れ、電磁調理器１０にかけ、沸騰したら３で１０分
２．１をつぶして、冷やご飯、ベーコン、粉チーズをまぜる
３．２を小判形にまとめて薄力粉をつけて、フライパンにならべ、バランスオイルを適量かけてフライモード170℃であげる
４．パスタソースをしいた上に盛る

パンケーキ（食事）

【材料】(１２枚分）
卵白　　　３コ分
さとう　　大さじ２
卵黄　　　３コ分
牛乳　　　１５０cc
さとう　　大さじ１
塩　　　　小さじ１
薄力粉　　１５０ｇ
　
【作り方】
１.　フードプロセッサで卵白とさとうを泡立てメレンゲにする
２.　ボウルに卵黄・さとう・塩・牛乳を混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる
３.　２に１のメレンゲを２回に分けて加え混ぜる
４.　電磁調理器３であたためたノンスティックパンに、お玉で流し入れ両面焼く
５.　野菜、生ハムなどを添える