初産卵🐣

初産卵です🐣。ヒヨコが育って初めて産んだ卵のことです。

サイズが普通の卵より小さい…ピンポン球くらいの卵だけれど、栄養がギュッと詰まっている濃い味。双子が多いと言われてますが、今朝までに食べた4個のうちひとつが、黄身2個が入っている双子卵でした。伊勢原の坂本養鶏さんの卵です。

さわらの塩焼き、きゅうりのぬか漬け、おかひじきのおひたし、大山梅干、大山シメジのみそ汁。

ご飯は福島の天栄米でした。

 

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