久しぶりに塩辛作ったぞ😀。高値で推移してたスルメイカだけど、少し求めやすい価格になってきたかな。富山産の新鮮そうなのがお手頃だった。
塩こうじをすこし加えて気まぐれレシピで作ったが、ほぼ満点の塩辛ができた😃
ぬか漬けいろいろ、おかひじきおひたし、塩茹で花豆、アカモクのみそ汁。
ご飯は天栄米の玄米でした。
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