もくずかに

知り合いの方が、モクズカニを持ってきてくれました。
何年ぶりでしょう！
子どもの頃、川のそばに住んでいて、よく食べていました。
方言で「ガネ」と言っていて、「ガネ獲りかご」を川に仕掛けておくと、その中に入っているんです。
獲ったカニを母が炊いてくれて、大皿に山盛りにしてあり、それがオヤツでした。
特に亡くなった父が大好きで、「海のカニより、こっちがずっとうまかぁ～」と言いながら食べていたのを思い出します。
私は子どもの頃、カニの足のところが大好きで、足を折って、片側からちゅうちゅうと吸うと、スポッと中身がでてくるのが面白くて、足ばっかり食べてました。
初体験の娘も食べ方を教えてあげたら、おいしいと言って食べてました。
足より甲羅のミソの方が気に入ったみたいですけどね。