今日のカジキ丼のセットの中に何種類の野菜が入っているでしょうか？
メインのカジキ丼には アボカド、さっと茹でオクラ、
サラダにはニンジン、紫キャベツ、大根、レタス。
付け合せは旬の野菜のラタトゥユで ゴーヤ、トマト、ナス、ズッキーニ。
キュウリのピクルス。
モロヘイヤいりスープにはタマネギ、セロリ、ニンジン、キャベツ、モロヘイヤ。
赤い字はすべて杉並産です。
旬の野菜は新鮮、美味しい、安い！
店の前のＪＡ産直野菜販売店では週３回、朝収穫したものを
売っているので本当に助かりますね。
モロヘイヤやゴーヤは野菜を作っているスタッフから
いただいたものです。
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手の込んだお料理は流石ですよ～美味しそ～
金沢は連日30度を超す暑さで食欲も落ちてきます。
畑では、きゅうりや茄子、サニーレタス、トマト、カボチャが凄い状態です。食べ切れないので知り合いに配って歩いています。(^_-)-☆
夏の私の命綱ゴーヤがそろそろ採れだしました。
ゴーヤジュースで猛暑をやり過ごすんですよ。(^_-)-☆
きゅうりも採れだすと一気なので、保存用にキュウリのキューちゃんを作るのにも忙しいです。それも食べきれないので配って歩きます。(^_-)-☆
お話が飛びますが、腹式呼吸って「篠笛」では？
チャコさんの雰囲気ですよ。(^_-)-☆
たくさん採れるってことは、上手なんですね。
ゴーヤジュースが命綱ですか？苦そうだけど
頑張れそうだ。
私はキュウリのピクルスが命綱かな・・・？
今やり始めた楽器はテンホールズともいう
ブルースハープのハーモニカです。
篠笛いいですね～私も雰囲気は好きです。
そのハーモニカは、腹式呼吸で吹く、吸う
そしてリズム。どれも難しい！
でも先生がせっかく来てくれているので
私も習う事にしました。
複雑ないい音色なんですよ。