極上のモーニング

異人館

連休して神戸に行って来ました。
旅の目的は、ｗｉｔｈ遊で珈琲豆を仕入れている、萩原珈琲の直営店に行くこと、
“世界一の朝食”と呼ばれる神戸北野ホテルの朝食を食べることでした。

世界一の朝食と呼ばれる秘密は北野ホテルをオープンする際に、
シンプルで、無農薬や無添加に　こだわったメニューを
ベルナール・ロマゾー氏からプレゼントされた
、心地よい身体の目覚めを重視した朝食ということだそうです。
しかし、それは前夜のディナーを食べることから繋がっているというのです。

泊まらなくても、空いていれば6,000円払って朝食だけ食べることも出来るそうですが。
この日もそういう方がいらっしゃいました。

飲むサラダ

フルーツ　と　タピオカ入りココア

クロワッサンやフィナンシェ

コンフィチュール

ロワゾー氏デザインのカップでカフェオレ

この他にハム、半熟卵など、ありましたが、う～ん。
私としては、ジュースや、ジャム甘いものが多かったので満足とはいい難いものでした。
でも、6,000円の朝食ですよ！
残念ながら極上のモーニングなのに、それらを味えるほどの
味覚を持ち合わせていないのかもしれません。

萩原珈琲は北野にある直営店に行って来ました。
取り扱っていないスィーツや、豆を試飲、試食を
させていただきました。
モカ、マタリが美味しかったので今度から
仕入れます。