完売の日

今日は11時半に７名の予約がありましたから、すべて多めに作り準備出来ていました。

お天気が回復したせいか次々とお客様が見え、12時半には予約無しで12名の

お客様。 その時で食材がほとんど無くなってましたが、

急遽、作れるものは足してホールの方で食べて頂きました。

1時半で、すべて完売でランチ終了となってしまいました。

本日ランチのお客様は30名。

年に一回か2回あるかな？ くらいの大入りでしたよ。

今日一日で2日分働いたような感じです。

 帰られたお客様には申し訳ありませんでした。