with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

美味しいコーヒー飲めます

2006-07-20 00:48:45 | Weblog

「カフェwith遊」の基本コンセプトは
シンプルに美味しいコーヒー飲めます!と
しましょう!

今日の授業は実際にコンセプトプランを立てましょう!でした。
自分の店、もしくはこんな店があったらいいな~とか、
ターゲットは メニューは サービス 環境 立地は?等など、
うちの店だと、やはりターゲットは中高年。
珈琲好きの方、になるでしょうね。
50代からの新規に商売するのだから、無理せず楽しめるようにしたい。

 


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4 コメント

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Unknown (楊貴妃)
2006-07-21 22:04:07
こんばんは.コンセプトって本当に大事だと思います.

私はまずネット上での茶葉販売になりますが,店を持ったら是非年配の方が気軽に来店し,お気に入りの本を一日中読めるような空間を作りたいと考えています.先日中国へ行ってその思いは強くなりました.

そして日本一茶葉を安く販売する自信が深まりました.行く前に頼まれていたお茶を購入してきて第一号のお客さんが誕生しました.そして嬉しいことに私のコンセプトに賛同してくれたそのお客さんがお店に商品を置いてくれると言ってくださいました

万歳
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中国茶 (chaco)
2006-07-22 10:25:14
楊貴妃さん 凄いですね~!

私より先に店、オープンしそうだし、

コンセプトもしっかり している。

ネットで、茶葉を売るのですね!

私もお世話になるかもしれません。



この間中国に行った友人にプアール茶と

ジャスミン茶買ってきてくれました。

プアール茶、まだ飲んでませんが、

楽しみです!

先に楊貴妃さんがお店出したら

見学に行きますね~
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ブレンド (楊貴妃)
2006-07-22 12:07:30
なんかウキウキしますね.

私もジャスミンにプーアール茶大好きです.

体調や食べ物に応じてプーアールを少し多めにしたり少なめにしたり,ブレンドして飲むのもお勧めです黒いお茶は体を温めますから代謝がよくなりトイレに行く回数が増えるかも知れません.

この暑い時期には中国緑茶や菊茶もお勧めです.

温まった体を程よく冷やしてくれバランスをとってくれます.他にはジャスミンにメイクイ茶というバラの蕾を浮かすとお洒落で涼しげな感じにもなり香りも良くなりますよ私も「カフェwith遊」オープンしたら必ず行きます.ワクワク
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中国茶 (chaco)
2006-07-25 09:06:00
プアール茶 くせがなくて飲み易いですね!

中国茶飲んでいると、確かに体の中が

きれいになるような、気がします。

さー 今日は体操に行って来るかな!

朝は ラジオ体操に行って来たし。
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