明日はごぼうと豆乳のポタージュ

店ではスープと付け合せは日替わりです。
でも、それを決めるのは当日の朝で、前の日というのは稀です。

今の季節は「きりたんぽ」、「カジキとアボガド丼」は定番のメニューで
ハンバーグかカレー、チキントマト煮、どれかが加わる。

それがこの間の国立でランチしたお店の「めいくいーん」は
毎日、ランチメニューはひとつですが違うもの出していました！
朝7時から夕方まで（予約があれば夜まで）一人で、頑張っていらっしゃる。

何より驚いたのは、その日何を出すか、朝6時にブログに載せる
ということでした。
http://www.may-queen.net/

お菓子や、パンを焼いたり。自分で焼いた器を使い
野菜も作っている。
カフェ開きたい人がやりたいすべてのことを、小さな店で
やってしまっている感じでした。
ほっこりした気分になる、店です。

私も頑張ろうといういい刺激になりました。

ごぼうのスープ、店で出したことありませんが、以前試食した
友人達には好評でした。

明日のメニュー、　きりたんぽセット、煮込みハンバーグ
　　　　　　　　　　　メカジキとアボカド丼、十五穀パンのサンドイッチ。
　　　　　　　　　　　付け合せ、小松菜と焼き油揚げのポン酢和え。
　　　　　　　　　　　ごぼうと豆乳のポタージュ。生野菜サラダ。

　　　　　　　　　　サンドイッチにはレタス、ハム、トマト、ゆで卵、チーズが
　　　　　　　　　　入っています。
　　　　＊朝、豆乳買うの忘れないようにしなくっちゃ