託されたお重箱.....

来年まであと少しですね、お正月はどのように過ごされますか（＾v＾）？

今年のお正月は、ワシントンに住む義姉夫婦宅で過ごしましたが

数ヶ月前から義姉が日本に来ており（仕事で）、義兄も昨日日本に到着したとのことで、

2010年は旦那の実家で祝いますよ


そこで、どうするお節.....注文しちゃおうか？話になったのですが、

......なんか一瞬なんですけどね、みんなの視線感じる.......？？（笑）




ん？....ん？？？






わたし？？？わっ、わぉ～～～～▲◎□※！！


お重箱はあるんだけどね....はっはっはっ
2回も遠回しに言われたら、それはね、作るしかないですよね？？



昨年ワシントンでお世話になったお礼に、、


そして嫁いだんだしね、、




ということで、はいこれ、託されました！！
立派なお重箱


受け取ったよーーー




開けてみたら（恐る恐る～）

立派な梅柄のお重～～



しかーし、詰め方とか知りません！

壱の重、弐の重、参の重にはそれぞれどんなものを詰めるの？？

というのも私の実家では、母が長崎なので（関係ない？）お節は中華回転台に乗せていたんですもの。

一切ルールなし。

なので調べましたよ。（こちら☆）


そして、土地と地により作る料理も違いますね、これだけは外せないものもヒアリング


でもね、それぞれの家で食べていたお節を融合して


atsuko風Newバージョンにしますよ


その方が新しい味もあり楽しいでしょ～～～？？？


　....と都合のいい様に持って行く私、、いいのだこれで。。



でも、なんだか年期の入った箱とお重箱をみたら、


お母様がお使いになっていたものだから、きちんと引き継いでいきたいと思いましたし


がんばりますね＾＾




ある時、はなまるマーケットを見ようかなとテレビをつけたら


裏番組でNHK「生活ほっとモーニング」というのをやっていました

そしたら夢の3シェフ競演で、お節特集をしているではありませんか

こんな素敵な番組があったとは知らなんだ～～でもラッキー☆





12月8日放送の日本料理・中嶋貞治さんによる


「甘さひかえめ　大人の栗きんとん」　「らくらく極上　えびのつや煮」


を絶対作ろうと思いました♪えびはお酒を使うことで縮まないそうですよ


いいですよね、このレシピ


レシピは、年が明けると消えてしまうので、是非保存されてみては？？


わたしは、今年の全放送分PDFにしちゃいました（笑）



皆さんの参考になれば嬉しいな