マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

輸入再開かも。

2009-09-15 13:12:45 | 焙煎と珈琲
こんにちは。
昨日、予定外の焙煎を済ませ仕込みも粗方片付いた頃、UCC珈琲の営業の方が来店し、新企画の提案を持って来てくれました・・・お昼のランチの企画でしたので当店ではチョッと無理でした。
色々と話す内で珈琲豆の話しとなり、問題のエチオピア(モカ)の話題へとなり、何でも近々エチオピア珈琲豆の輸入が再開されるのではと言う事でした、まだ何時頃とか詳しくは分からないそうですが、早く再開してくれると良いのですが。
確実に入荷するまでは分かりませんので、それまでは昨日言ってた様にモカを長く持たせる事ですね!それと、モカ・シダモ20㎏ゲット出来ました、此方のお店でも最後のモカでした、価格は3割増しと高かったんですがやも得ません、今週中には届くと思います、この豆が無くなる前に輸入再開してくれれば良いのですが。


カフェ・カーダモン
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