こんばんは。
今日は事前に天気の悪い事が分かってましたので、メニューの一部変更の作業をしてました。
今年から厨房とカウンターを一人で遣る事になり、メニューの大幅な変更をしました、その結果お客様からは厳しいご意見や、当店から離れて行かれたお客様も・・・一人体制になり９ヶ月、幾分流れに成れて来ましたので、昨年までの人気メニューを再開する事にしました。
そんな訳で今日は、メインメニューとサブメニューの作成、そうそう出入り口の案内も・・・明日から実施しますが、離れて行ったお客様が少しでも帰って来てくれると良いな。