大きな声ではいえないけど並ぶのが嫌い
だから、並ぶお客様の気持ちを感じないとね。
というわけでボッケスタッフとともに、
赤鰐というカキ氷の有名店で
2時間30分並んできました。
並んだ甲斐もあり、美味しいカキ氷と出会うことがきた。その瞬間、あんなに並んだこと忘れちゃってた。
なるほど。
期待以上のものを提供しないと失望感は一層増すのね。
肝に命じました。
こんな近いところで、あんなに美味しいワインを作っていたのかぁ。お客様にも教えてあげよ。
春から続いたハードなイベントシーズンを乗り切った仲間と酒盛り
仕事の合間の貴重な休みを削って手伝ってくれる面々。心から感謝。
失敗談がまた楽しい。
