薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

手作り朝市ありがとうございました

2013年01月13日 08時05分15秒 | ピザ修行編

昨日12日は甚目寺手づくり朝市に出店してきました

この市に出店し始めてちょうど1年 ほとんど毎月出店

させてもらいました。

1年前から比べるとお客さんも出店者さんの数も増え

ファンが着実に増えているのを実感します。

お客さんと出店者とで創りあげてきたイベントなんですね、すごいパワーを感じます。

その分、思い入れも、事前の準備も格別です。

どの出店者もそうあって欲しいです。

 

bocchenoにも、毎回利用していただけるお客さんや美味しいねと喜んでいただける

お客さんも徐々に増えてきています。本当に嬉しく思います。

1年前には「ピザなんて洒落たもの食べたことないわ」って言ってたおばあちゃんが、

「今日もマルゲリータね」って。こんなうれしいことありません。

 

この市にいらした一人でも多くのお客さんに喜んでいただけるよう

これからも力入れて望みます。今年もよろしくお願いします