薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

仕込み終了

2009年10月31日 00時27分07秒 | ピザ修行編
やっと明日のパレット農園直売所オープンイベント出店の仕込み終了しました。久しぶりの深夜勤務です。
明日のメニューは
マルガリータ
農園のトマト、水牛のモッツァレラ。
ほうれん草ピザ
農園ほうれん草を生で食べちゃう!
とりごぼうピザ
農園ゴボウ、石窯ローストチキンをテリヤキソースで
豆腐ティラミス
豆腐を生クリームかわりに。絶品!

明日が楽しみです。