農産物直売所経営者のセミナー

先週、富山県内、新進気鋭の農産物直売所の、とあるセミナーに参加してきました。


そこの経営主体は農協とか流通業にかかわっていない業種から４年前に開店されている。
なので、気になって受講してきました。

昨今、農産物直売所の数はセブンイレブンの店舗数よりも多いとか、生産者、消費者にとって
なくてはならない様相です。
富山県内は120店舗ほどの様子。

生鮮品の特性からして、生産者と消費者の双方向通信の仲立ちしてる業態。
その苦労はなに、そして打開策は。

そうなんですよね。キイーワードは「人」です。