泡盛カクテルコンペティションまで残り一週間を切りました。
うふっ。まだ一回もまともに通し練習してない・・・てへっ。
て、ふざけてる場合じゃない。ヤバーイ！！さすがにお尻に火がつきました。
書類提出してそれが選考通過して本戦出場と相成ったわけで、今さらレシピの変更はできません。ガーニッシュ（デコレーションのことね）もそう。
苦し紛れにガーニッシュの材料を「プチトマト・セルフィーユ・金箔」と書いて提出したものの、どんなガーニッシュにするかscotch_catの頭の中には一切浮かんでおりませんでした。こんなことバラシテいーのかしら？？
で、やっと昨日。ガーニッシュ試作。ん～、もうこれでいいか。アタマが働かない～。
この写真じゃ分からないかな。セルフィーユに細かい金箔シュガーが付いているのです。
こっちの写真なら分かりやすいでしょうか。
キラキラしたビーチの感じが出ていればいいのですが。
ん？今回のカクテルの名前？・・・内緒。恥ずかしいんだもん。
コンペティション終わったら創作意図と共にブログにアップしようかな。
昨日何とかガーニッシュが決まって、今日は通し練習。やりたくな～い！と、ダラダラと練習を終えて帰るころはお日様が高くなってます。
今日はいいお天気！桜もはらはら散り始めてます。
そして今日は入学式ラッシュなのですね。親御さんに付き添われてピカピカの制服を着た新一年生を横目に見ながら、ぐったり疲れたscotch_catは家路に着きました。
・・・おっとこんな時間！！寝なくては～・・・
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