2013/12/5
こんにちは、scotch_catです。
何度ブログ復活！！宣言をしても、結局さぼりっぱなしでゴメンナサイ orz
さて、久しぶりの更新なのに、皆様に大きなお知らせがあります。
大事なお知らせですので、この記事は店舗情報についで、しばらくの間、ブログの二番目に表示されるようにしてあります。
それ以外の最新記事については、三番目以降をご覧ください。
こまごました内容は、ながーーーくなるので、以下に書くとして。
結論、一番大事なところからお伝えしますと、
Bar Scotch Catは、2014年の1月から、しばらくの間、お休みをいただきます。
再開は、2月中になんとか、と思っておりますが、お約束はできない状態です。
ええと、私scotch_cat、癌にかかりました。
・・・びっくりした？はい、scotch_cat本人が一番びっくりしております。
11月の初旬、組織検査の結果を受け、「子宮頸がん 腺がん」のステージⅠbとの告知を受けました。
かなり大きな手術が必要となります。手術後の後遺症も、キツイようです。
よって、年内は12月30日まで通常営業とし、大晦日から2014年の1月、丸々一カ月はお休みをいただきます。
営業再開は、体調の回復次第なので、このブログで日程や詳しい病状報告をさせていただきます。
ただ！！！必ず、必ずお約束いたします。
scotch_cat、必ずカウンターの中に戻ってまいります！！！
絶対です！！！だから待ってて！お願い！
・・・いつまでも休んじゃおられんわい！なんたってscotch_cat一人でお店やってるんだから・・・
オープンして間もないころ、「橈骨神経麻痺」を患い、一カ月お店を休んだscotch_cat。
このブログにも「闘病日誌」なるカテゴリーを設け、復活までの日々を綴らせていただきました。
もうこの「闘病日誌」カテゴリーは使うことないだろ！わはは！！くらいに思っておりましたが。
まさかのカテゴリー復活です。
病気だとか、ネガティブなことを綴るのに抵抗が無かったと言ったらウソになりますが、
橈骨神経麻痺を患った時も、今回も、患者本人は不安で不安で、情報を求めて
一生懸命ネットをさまよいました。その時、同じ病気にかかった方たちのブログ等を見て、
情報収集したり、励まされたり。とても感謝したものです。
よって、色々なご意見あるとは思いますが、これからscotch_catの癌克服までの道のりも
バーテンダー復活までの道のりも、ここに記していこうと決めました。
もちろんそれ以外の記事も書きます。ご興味の無い方は、「闘病日誌」カテゴリー以外をご覧ください。
さて、詳しいことを以下に記します。ここから先はお付き合いいただける方のみで・・・
↓まずはここまで！さて、クリックもご協力ください。
そもそもの始まりは約一年前。去年の11月のことでした。
自分の体調の変化に「？？？」と思ったscotch_cat、婦人科の検診を受けました。
子宮頸がん、子宮体がん、卵巣がん。全部です。
結果はシロ。異常なし。
基礎体温でもつけて、一年に一度は検診を受けましょうね～、とのお医者様のお話でした。
それから一年。今年の10月。やっぱり自分の体調に？？？と思いつつ、今年も受けたのです、婦人科検診。
その結果。細胞診、クラスⅢb。「高度異形成、初期癌の疑いあり」。
・・・は？？？・・・はぁ～！！？？なにそれ、癌なの？癌なわけ？嘘でしょ？
一年前の検査じゃ、何ともないって言ったじゃない！
先生曰く。まだわかりません、組織検査をしてみないと、癌かどうかの決定はできません。
しかし、あなたの癌は「腺がん」。市民病院では診察できません。大学病院に紹介状を書きます。とのことでした。
子宮頸がん。最近よく聞きますよね。若い女性にとっても増えている癌だって。
でも、早期発見して切ってしまえば、そんなに怖い癌じゃないって。
早期発見なら、開腹手術もしなくて済む。円錐切除術といって、部分切除だけで済み、その後の妊娠も出産も可能。
そのくらいは、scotch_catもテレビなんかで見て知っている知識。
でも、腺がんって？なにそれ？
子宮頸がんの85％は「扁平上皮癌」という、表面にできる癌なのだそう。
scotch_catのかかったのは、残り15％の「腺癌」。これは扁平上皮癌に比べて、始末が悪い。
まず、進行や転移が早い。
腺がんは検査では発見しづらいらしい。
そして、放射線治療が効きづらい。
よって、手術で取らなきゃいけない範囲も大きい。
scotch_catの場合、ステージⅠb。このステージで、腺がんの場合、
「広汎子宮全摘出術」といって、お腹を開けて、かなり大きく切り取らなければなりません。
子宮頚部、子宮体部、卵巣、リンパ節、その周りの組織。全部取ります。
当然、妊娠も出産もできません。術式上、膀胱や直腸の神経に触れるので、
術後に排尿障害等が出る可能性が高いです。
人によって程度も回復時期もさまざまですが、自分でカテーテルを入れて出さなければならなくなることも多いようです。
リンパ節を取ってしまうので、リンパ浮腫が起こりやすくなります。
脚が、像の脚のようにパンパンにむくんでしまうのです。
立ち仕事のバーテンダーですから、余計に心配なところではあります。
卵巣も取ってしまうので、ホルモンバランスが崩れます。
いわゆる更年期障害のような症状が出る人もいるようです。
手術は4時間くらい。出血もしますので、自己血を貯めに、いわゆる「貯血」をしに、今月から毎週
400ml血を抜いて貯めておくわけです。
400ml献血だって、一度やったら3か月できないのに！貧血になってまうわい！！
・・・ここまで書いてて、我ながらヘビーだな、と落ち込みますがｗｗ
これは、お医者様の説明や、自分でネット等で調べた知識。
後は、やってみなければわかりません。
もしかしたら、驚異的タフネスのscotch_catは、大した後遺症も出ず、
あっという間に ふんふんふん～♪ とカウンターに復帰してるかもしれません。
その逆の可能性もしかり。
そして、その前に、心の問題。これを受け入れて、これから変わってしまうかもしれない自分の運命を
受け入れ、戦う覚悟。
これがしんどい。みんなそうだと思いますが、女性特有のこの癌の場合、自分の命だけでなく、子供を産める、産めないの問題もです。
なっちまったものは仕方ありません。癌がきれいさっぱり消えてなくなることなんてまずありません。
後は戦うのみ！！
さあ、ちとヘビーですが、scotch_catの戦いは始まっています。
周りの人たちにもたくさん心配かけて迷惑かけて。申し訳ない気持ちでいっぱいだけど、
早く元気になって仕事に復活することが何よりの罪滅ぼし。
これから少しずつ、色んなことを書きます。
お付き合いいただける方はご一読を。
scotch_cat、バーテンダーです。今までもこれからも。戦います。
カウンターより愛を込めて
scotch_cat
ここのところ
辛いことが続いて、かなり追い込まれていたscotch_cat。
今までだってしょっちゅうあちこちぶつかりながらヨロヨロのscotchだけど、
今回は本当に本当に大きな壁だった。いや、壁である。現在進行形。
そんなscotch_catに気が付いて、お客様がポストカードをくださった。
その方は、scotch_catが独立する前から応援してくれている、大切な恩人。
今までも辛いとき、迷ったとき、いつもアドバイスをくれたり、見守ってきてくれた。
その方が差し出したポストカードは、涙が出るくらい美しい海の写真。
昼間の真っ青な晴れやかな海。そして、夕暮れの、いや、もしかしたら朝焼けの？切ない海。
そこに書いてあった文章が、本当にまた素敵だった。
「海辺の足あと」
ある日 わたしは夢を見ました 浜辺を神と共に歩いている夢を
海の向こうの大空に わたしの今までの人生の光景がはっきりと映しだされ
どの光景の前にも浜辺を歩いている 神とわたしの二組の足あとがありました
最後の光景まできたとき 振り返ってみると ところどころ
足あとがひとつしかないことに気づきました
そしてそれはいつもわたしが苦境に落ちて悲しみに
打ちひしがれている時でした
わたしは神に尋ねました
「いつもわたしのそばにいて下さると約束されたのに
どうしてわたしを見放されたのですか」
神は答えておっしゃいました
「わたしの大切ないとしい子よ わたしは決してあなたのそばを離れたことはない
あなたが見た一つの足あと それは
苦しみや悲しみに傷ついたあなたを そっと抱き上げ 歩いた
私の足あとなのだ」と
・・・そのお客様は言いました。
昨日、打ちひしがれたscotch_catを見、そうしたら今日、このポストカードが送られてきたのだと。
これはscotch_catに渡さなきゃならないと、そう思ったのだそうです。
だから、お前は引きが強いよ！持ってるんだ！大丈夫！と、そう言って
私にポストカードと元気を渡してお帰りになりました。
そうなんですね。
神様は、どうしてこんなに意地悪をするのかと。そんな恨み言を言いたい気持ちだったけど。
誰のせいでもない。scotch_catに与えられるべき試練で、それを選び取ったのはscotch自身。
神はそれをちゃんと見守ってくれている。
正直ね、神様なんているかどうかも分からない。
分かっているのは、これを乗り越えてカウンターに立ち続けたいんだってことだけ。
ずっとずっとカウンターの中にいるために
ちょっとだけ「無理」と「我慢」をお休みすることも大切なのですね。
相変わらずぶつかりながら ずっこけながら うんうんうなりながら
ゆっくり歩くので見守ってください。
もうちょっと。もうちょっとです。もう少ししたら夜明けです。
↓なんだかんだ、幸せです。今日もBarがある。
お暑ぅ日が続いております！
こう暑くっちゃやっておれん！！・・・というわけじゃないのですが、
Bar Scotch Cat、夏休みをいただきます！
8/11（日）～8/15（木）まで、お休みですm(__)m
8/16（金）より通常営業いたしますので、よろしくお願いいたします！
・・・あ！11日、scotch_catの誕生日・・・ボソ
・・・でも定休日・・・orz
土曜日or夏休み明けにお待ちしております(笑)（小声）
↓暑さ吹き飛ばす愛のクリックも☆
みなさん、お久しぶりです。scotch_catです。
ひっっっっっっさしぶりに更新しておいて何ですが、本日7/6、Bar Scotch Catはおかげ様で
満3歳の誕生日を迎えることができました。
ありがとうございます（感涙）。
ええ、scotch_cat死んでまへん。お店も潰れてまへん。
ご心配おかけいたしました。
まあ色々と忙しかったのもあるけど、やっとネット環境が整ったのもあり、
FBやらtwitterやら便利にちょちょっと書けちゃうツールが増えたのもあり、
皆様に「いつブログ書くねん！！（怒）（哀）」
というお叱りを「はい・・・はい・・・」ボソ ともじもじしてたのですが。
scotch_cat、ブログやめるつもりはありません。
お店を独立する前からコツコツ書き続け、皆様に応援していただき、たくさんのご縁ができたこのブログ。
ええ、いつかブログ書籍化するまでやめませんとも！！(ウソ)
あんまり久しぶりで、ブログの更新の仕方、忘れちゃってたわよ、まったく。
なにはともあれ、無事に3年という月日を何とか踏ん張ってまいりました。
色んなことがあったよねえ。
海外コンペに出させてもらったり。
オープンから1年もせずに東日本大震災があり。停電の中で営業したり。
そしてそのすぐあと、手を故障して1か月もお店を休んじゃったり。
大親友ができたり、色んなご縁ができて色んな仕事をさせてもらったり。
大変な事もいっぱいだったけど、この3年間、おしなべてscotch_catは幸せでございました！
まさに石の上にも3年。まだまだ第一歩。ここから先もながーくながーくカウンターの中に立ちたいのです。
どうか皆様、今後ともよしなに。
写真は、3周年の記念につくったメモパッド。ささやかですが、お客様にお配りしております。
素敵でしょお～？
表紙は、大親友みかちゃんがデザインしてくれた。
夏なので藤。その3つの赤は、3周年の赤。藤にじゃれようとするおてんばの猫。だそうです。
おてんば猫・・・scotch_catか？ここからさらに飛躍しようとするじゃじゃ馬猫。
その麗しきメモパッド、中を開けると・・・
じゃーーーん！！！scotch_catのゆるキャラｗｗｗ
ええ、ウケ狙いですｗｗｗ
平塚の誇るアーティスト、一寸木画伯が描いてくれたキャラクター！
に、似とる・・・ｗｗｗ
開けると、書けるもんなら書いてみなさいよ、ああーーん？？とばかりのscotch_cat。
・・・どうせ顔に落書きとかされちゃうんだろうなあ。鼻毛描かれたりとか・・・ヤメテネ。
こちらも一寸木画伯にイラスト描いてもらった、Bar Scotch Catの3周年ご挨拶ハガキ。
見ざる・言わざる・聞かざるのにゃんこ3匹。
おめめをしっかり開いて大切なことを見て！お客様の声に耳を傾けて！優しい言葉をかけてあげられるバーテンダーに・・・なりたいな。
どうかどうか皆様、端から端までずずずいーーーーっと！！
Bar Scotch Catを、そしてscotch_catを！よろしくお願い申し上げますーーーー！！チョンチョン。
長文乱文失礼いたしまっした！！
↓やれやれ。やっと再開。こちらのランキングも再開。ぽちっとよろしく。
皆様、2012年も残りわずか！
更新をサボったまま、すっかり時間が経ってしまいました。
いつもいつもすいません！scotch_cat生きております！
2012年の感謝の気持ちと、2013年への新たな決意はまた改めて・・・
年末年始のお休みのお知らせです！
2012年 12/30（日）～2013年 1/3（木）まで、お休みをいただきます！
新年は1/4（金）より通常営業となりますので、よろしくお願いいたします！
年末大掃除も、年賀状も、棚卸も終わってない・・・
頑張ります！！！
どうか来年もよろしくお願いいたします。
scotch_catより愛を込めて
一人より二人。独りよりふたり。
なんでも独り上手なscotch_catですが。
いいよね、ふたりで、って。
美味しいものを食べる。綺麗なものを見る。美味しい、素敵、感動を共有する。
一人のときより、二人のほうが楽しさ二倍。幸せ二倍。そういうことってたくさんあるけれど。
そうは言っても、永らく独り上手なscotch_cat。(笑)
どうも一人の方が快適なこともたくさんあるようで。
たとえば。お風呂。
・・・お風呂！！世の中のラブラブカップルさんたちは、一緒に入ったりするらしいですが！！
・・・ニガテなんですよねえ。お風呂とかトイレとかって、一人の空間！一人の憩いの場！
女子のグルーミングの場。(笑)ヒトサマにお見せする場面ではない！と思っちゃったりするのです(笑)
・・・そしてたとえば。Bar。
カップルやご夫婦でいらっしゃるお客様ももちろんたくさんいらっしゃいます。
バーテンダーとしてカウンターの中からその仲睦まじげな様子を見るのはとても幸せ！
一緒にBarで飲む。Barという空間を共有する。とても素敵！！と思います。
もちろんお友達とだって。
ほんとうらやましいです。ええ、ほんとに。幸せだろうなあ～。パートナーと一緒に飲めたら。
・・・が。んがっ！
そこはやっぱりどうも独り上手なscotch_cat。
Barも一人の方が心地いいことも多いんですよね。
自分一人の時間。お酒と、バーテンダーとだけ向き合って。空間と時間を愉しむ。
自分のこと、反芻する時間。大事なんです、コレ。
Barにパートナーと。いや、一人で。うーーーん、どっちも捨てがたい！！ああーーーー！！！
・・・はっ。悩む前に、パートナー探さないかんかった・・・ガクリ。
ま、結論。Barは一人でもよし、二人もまたよし。どっちも愉しんじゃってください。
今まで二人では行けたけど、一人Barデビューはまだ・・・ってアナタ！！
ぜひチャレンジしてみてください。いいもんですよ、一人Bar。
うん、これが言いたかったのだ。(笑)
↓やっぱりお風呂だけは一人がいい(笑)取り外しのできるお風呂猫ちゃん、一匹つまみ出して、一人で入らせてあげようと思います(笑)クリックよろしく！
またまた。またまたサボってしまいました、ごめんなさい。
書きたいことはたくさんあったのだけど、公私に渡り色々ありまして・・・
言い訳はともかく。
10月8日、「2012横濱インターナショナルカクテルコンペティション」に参加してまいりました。
いつもいつも直前にならなければお尻に火が点かないscotch_cat、もう聞き飽きてるとは思いますが。
今回は本当に辛かった。
毎日の営業をきちんとこなしつつ、心身ともに整えて着々と準備していくことの難しさは以前にも書きましたが。
精神的に振り回される事柄が多すぎると、どうにもこうにもパンプアップができないのです。
大会の数日前から、小さな事件が続き、究極の寝不足に陥っていたscotch_cat。
ふらっふら&練習不足の不安に追い込まれて、一人で密かにパニック！になっておりました。
大会前日の日曜日は、早い時間からしっかり練習して、早く寝て、しっかり体調を整えて・・・
なんて思ってましたが！！
積もり積もった寝不足に耐えきれなくなったのでしょう。
前日の日曜日・・・たっぷり寝てやりました！！たぶんトータル16時間くらい？・・・
・・・・・・てか・・・・・・あかーーーーん！！！練習してないやん！！！
日付が変わった大会当日の深夜。必至の最後の練習のため、お店へ。
ま、かえって肩の力が抜けてよかったのか？
緊張しつつも、当日はなんとか大きな失敗もなく本番を終えました。
ずらりと並んだ選手たちの作品。何度見ても圧巻です。ひとつひとつに、選手の努力の結晶が詰まってます。
結果、なんとか！scotch_cat、銅賞受賞いたしました！ありがとうございます！
良かった。直前の自分のあまりのコンディションの悪さに、正直、自信が無かったのです。
なんとかかんとか、結果に結びついてよかった。感謝です。
レシピもぎりぎりまで決まらなくて。デコレーションもどうしようか詰められなくて。
え？これ？錨よ、イカリ。誰だ！ばんざーい、てしてる人じゃないの？とか言ってんの！（怒）
結果を報告して、平塚に帰ったscotch_catを、お客様と友達たちが待っていてくれました。
道具を詰め込んだキャリーケースと賞状を抱えて帰ったscotch_catに、待っていてくれた親友Mちゃんは、
自分のことのように涙を浮かべて喜んでくれました。
良かった！今回、心配したんだから！て。思わずもらい泣きしそうになっちゃうじゃん！
こうやって喜んでくれる人たちがいるからまた頑張れる。ありがとう。
「マンダリン・ブラフ」
・アブソルートマンダリンウォッカ 20ml
・シャルトリューズ ジョーヌ 15ml
・プルシア 15ml
・モナン マンダリンシロップ 10ｍｌ
・フレッシュレモンジュース 1tsp
シェイクして3ozカクテルグラスへ
オレンジピール、タイムで作った錨をデコレーション
創作意図
本牧の橙色の岸壁をペリーはその色からマンダリンブラフと名付けました。
横浜を目指す外国船の目印だったと言います。
緑の繁る美しい岸壁は心強い目標となったことでしょう。
マンダリンブラフってね、地元横浜の人は、今でもそう呼んでる本牧の岸壁のことなのよ。
ここがそのマンダリンブラフ！辻堂の粋人アーティストH田さんが、マンダリンブラフまでお散歩しに行って撮ってくれた写真。
青空に美しい橙色の岸壁。夕陽を受けたら、きっとホントに美しいマンダリン色だったのでしょう。
そしてそのマンダリンブラフで拾った、という小さい秋を頂きました。
ありがと！H田さん！
小さい秋、と小さい幸せみつけた！
↓ちょっとずつ、ちょっとずつ。確かに前へ。ブログ更新もちょっとずつ・・・ポチっとクリックよろしくね♪
今できること。
そんなたいそうなタイトルに、どんなエライことが書いてあるのかと思った方には申し訳ないが。
今できること。scotch_catに今できること。
サプリ摂取(笑)。
ここんとこずっと飲んでるサプリメントの数々。
ビタミンC、ビタミンBmix・・・美肌のために。ええ、美肌とはとても言えないのだけど、これから先が長いんでね。
コラーゲン・・・まあ、ね。ほら、アレがアレなんで。これから先が・・・(ry
鉄分・・・これ以上ハゲないために(笑)。あと、酸素交換率を上げないとさ。色々登りきれないんで。
ウコン・・・scotch_catの生活を推して知るべし。
ね、今できること。やらないよりいいでしょ。
こんなにサプリ飲まなくたって、規則正しい生活して、健康的な食生活で、ストレスためずに、酒もタバコもやめればいいのだ。
・・・・・・・・・死ねっていうのか！！！・・・・・・・・・
というわけで、今日もごっくん。
↓飲んだだけで健康気分なんだからscotch_catってカンタンなヤツ。クリックも摂取！
毎度おなじみになってまいりました、平塚が誇るブラジルピアノの第一人者、今井亮太郎氏のライブ。
今回も素敵な会場JZ Bratにて、真夏の夜の熱いライブ！
ゴージャスなメンバーでお送りしております。
夏休み中だったscotch_catも聴きに行ってきましたよ！
素敵なライブ写真の数々は、今井亮太郎氏のブログでご堪能ください。
未だスマホにすら変えてないscotch_catの携帯へなちょこカメラじゃ、ろくな写真が撮れなかったので。
ので、こちらではおとなしくカクテルの紹介だけにしときます(笑)。
光栄なことに今回もまたライブオリジナルカクテルはBar Scotch Catプロデュース。
今回のカクテルのイメージは、日焼けした「サンタン」なマランドロのイメージです。
日焼けしてコーヒー色のマランドロ。時はまさに夏休み！の真っ最中。
マランドロの休日、なイメージですね。
ブラジル名産のコーヒーを使って、ピンガとココナツで夏のビーチ風なイメージで作りました。
陽射しまぶしいリオの海岸で、これを飲みながらゆらゆらお昼寝のマランドロ・・・
まあ、水着の女の子ウォッチングなのかもしれませんが(笑) 。
あっ。いまさら、「マランドロ」って何？？なんて言ってるアナタ！出遅れてます(笑)
ググってちょーだい！ｗｗ・・・http://blog.goo.ne.jp/bar_scotch_cat/e/f0972ef87b3f24cbb14fbda53dd9d9b0
「マランドロの休日」
・カシャーサ51 20ｍｌ
・マリブ（ココナツリキュール） 20ｍｌ
・アイスコーヒー（無糖タイプ） 適量
・ホイップクリーム 適量
・スペアミントの葉
「マランドロの休日」（アルコール入り）「マランドリーニョの休日」（ノンアルコール）両方ご用意しております！
ぜひBar Scotch Catでお試しください。
夏の水着の日焼跡が消えないうちに・・・
夏の思い出の跡が消えないうちに・・・
・・・あれは夏の夜の夢だったかな・・・ヒトリゴト・・・
↓夏休み終わり！マジメなscotch_catに戻りますｗｗマランドロたちのご来店お待ちしております！クリックもお待ちしております！
お知らせが遅くなりましたが、Bar Scotch Cat、夏休みをいただきます！
8/12（日） 定休日
8/13（月）～16（木） 夏季休暇
とさせていただきます！ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします！
ちなみに～
別に宣伝じゃないけど～
お休みに入る前日、11日（土）はscotch_catの〇〇回目の誕生日～
なんてね～ ボソボソ
あっ！聞いちゃった？
夏休みといえど、コンペティションの書類締切直前。
scotch_catはうんうん言いながら、産みの苦しみを味わっております。
ああ、夏休み。お仕事尽くしの夏休み。されど夏休み。
ご来店お待ちしております！
↓さて、書類がんばりつつも上手にリフレッシュします。ご来店もクリックもお待ちしてます！