ABERLOUR 12YEARS V.O.H.M 750ml、43％

「アベラワー12年 V.O.H.M」

　750ml、43%

開栓日:2020年6月17日  1ショット:1,400円

1980年代から1990年初頭に流通していたと思

われるオフィシャル・オールドボトル。

どことなくブランデーを思わせる雰囲気が漂

っています。

V.O.H.Mはvery old highland malt の略。

糖蜜のような甘い香り。麦芽、そして微かに

鉛筆の芯。

シロップのような甘さから始まりますが、中

盤からはドライな麦芽の風味が出て来て口の

中で膨張します。

最後にやや苦味やインクのニュアンスも。

 

今回は開封してみてベストな状態ではないな

と思ったので、価格設定は低めにしました。

手の出しやすいオールドボトルとして楽しん

でいただけたらな、と思います。

 

 

LAPHROAIG CAIRDEAS2020 PORT & WINE CASKS 700ml,52%

「ラフロイグ・カーディス2020　

　ポート＆ワインカスクス」

　700ml、52％

　開栓日:2020年6月23日 1ショット:1,800円

 

今年のカーディスはセカンドフィルのルビー

ポート・バリックと赤ワイン樽でフィニッシュ

をかけたバーボン樽のマリッジです。

カスクストレングスの表記が無いので、調整

して52％なのかもしれません。年数表記もあ

りませんが10年程度は熟成していそうな雰囲

気を感じます。

 

ポートカスクの影響か、赤みを帯びた色合い

です。ヨードの香りとともに糖分を感じさせ

る甘い香り。フルーツのジャムや砂糖漬けの

プルーン。

アタックはかなり甘くジャムやキャンディを

舐めているかの様で、ポートカスクの影響で

過ぎでは！と思ったのですが、中盤からはか

なり強烈なラフロイグの個性が主張してきま

す。猛烈にスモーキーで煤っぽく、苦味も出

てくるのですが、それが冒頭の甘さとあいま

ってなんとも言えない余韻につながります。

 

良い意味で予想を裏切ってくれましたね。

 

ポートワインって飲んだことない方も多そう

なので、ちょろっと仕入れてみました。

「S.LEONARDO

　トゥニーポート20年」

500ml、20％　1,400円

営業時間について

本日より当面の間

営業時間を下記の通りといたします。

 

営業時間：17時～24時（ラストオーダー23:30）

定 休 日 ：土・日・祝日

 

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、

引き続き以下の対策をお願いしております。

 

〇席の間隔を保つため５席で満席とし、

　３名様以上のご入店はお断りしております。

〇換気の為、一部の扉を常時開放しております。

〇アルコールジェルでの手指消毒にご協力をお願い致します。

 

色々とご不便をお掛け致しますが、

何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。