BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

BOWMORE18YEARS DEEP&COMPLEX 700ml,43%

2019年09月11日 | ボウモア

昨日に続き、ボウモアのご紹介です!

「ボウモア18年 ディープ&コンプレックス」
  700ml、43%
 開栓日:2019年9月5日 1ショット:1,400円 

2017年に空港免税店向けにリリースされ始めた
シリーズで、他に10年、15年が同時に発売され
ました。18年はオロロソとペドロヒメネスのシ
ェリー樽で熟成されていて、見た目からもう濃
厚さに満ち溢れています。

香りは濃密なカカオ、ビターチョコ、オロロソ
・シェリー、ウッディでピートがあまり感じら
れない。アタックは黒蜜の様に甘く濃厚。中盤
からは苦味も伴い、フィニッシュで微かにピー
ト、スモークのニュアンスを感じる。その名の
通り、まさしくディープ&コンプレックス!!

かなり個性的で、正直ボウモアらしさはほとん
ど感じられませんでしたが、この突き抜けた感
じが個人的には嫌いではない。思わず笑ってし
まう程に強烈でした。通常の18年とはかなり異
なる仕上がりです。

 


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