SPRINGBANK Local Barley 10YEARS(July 2009-October2019) 700nl,56.2%

なんだかんだ毎日のように店に来ているわけですが、

ここ数日で西池袋の街中も、飲食店に限らず休業する

お店が増えてきている印象があります。

早くかつての活気を取り戻してほしいと願う毎日です。

 

本日も休業ながら、お酒のご紹介をしたいと思います。

 

「スプリングバンク

ローカルバーレイ 10年(2009年7月-2019年10月)」

　700ml、56.2%

　開栓日:2020年2月21日 1ショット:2,000円

 

今年も入荷致しました！ローカルバーレイ。

今年はハイキャタデール農場で作られたオプティ

ック種の大麦麦芽を使用。

77%バーボン樽、20％シェリー樽、3%ポート樽で

9000本限定リリース。

 

例年フルーティな香りと爽やかな甘さ、そして塩

気のイメージがありましたが、今年は力強い麦押

しな印象でした。

香りはカステラ、麦芽、トフィ。甘みの強いアタ

ックで、シロップ、キャラメル、麦芽、微かに磯

や潮。舌先にドライな余韻が長く残る。

 

例年様々な表情で楽しませてくれます。願わくば

第1弾を超える長熟ものも飲んでみたいですね。