BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

Signatory Vintage/Dallas Dhu21years(1974/1996) 700ml,43%

2011年11月14日 | ダラス・デュー

ジェームスマッカーサーに引き続きオールドボトルです。

ご紹介が遅れて残りが僅か0.2程となってしまいました。

ボトルの希少性や味わいを考えるとリーズナブルなプライスとなっております。

是非今のうちにどうぞ!

 

「シグナトリー・ヴィンテージ

 /ダラス・デュー21年(1974年5月17日/1996年1月)」 700ml,43%

 

昔からモルトを飲んでいる人にとっては懐かしく、見覚えのあるボトルだと思います。

当時は今ほどボトラーの数が多岐にわたってはいなかったですからね。

このラベルはバレルスタイルラベルと呼ばれていて、トール瓶が加水タイプ、ダンピー

ボトルがカスクストレングスタイプだったと思います。

 

カスクナンバー1505-06の2樽から730本が瓶詰めされています。

そして輸入元は有限会社ウィズ(← これも懐かしい!)

 

Sigdallasdhu21y_220年オーバーにしては色合いは薄く、

麦藁系のゴールド。

エステリーで華やかな香りが優しく心を

くすぐります。奥の方にはウェハースの

ような麦を感じさせる香りも・・・。

味わいは蜂蜜のようにねっとりと甘く、

非常にクリーミーでワッフルのよう。

アタックから余韻まで芯の通った一貫性

のあるスタイルでした。

そのソフトで甘美な味わいをとてもセクシー

に感じたKozyでした。 

開栓日2011年9月24日

ワンショット価格:1,800円

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