BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

SPRINGBANK 12YEARS CASK STRENGTH(bottled in 2018) 70cl,54.8%

2023年01月25日 | スプリングバンク

「スプリングバンク12年・カスクストレングス(2018年詰)」

 70cl,54.8% 開栓日:

バークロスでのワンショット価格:2,200円

 

このボトルはバーボン樽とシェリー樽の比率が半々。

スプリングバンクらしい磯の香にカラメルやシェリー

の甘みが加わり、ドライアプリコットやビスケットの

ニュアンスも感じます。

粗目砂糖のような甘みと磯、麦、ドライフルーツなど

が表れウッディな渋みも出てきます。

塩気はあまり感じませんでしたね。

 


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