「ヒドゥンスピリッツ／リンクウッド12年(2009-2021)」
700ml,52.9％ 開栓日:2022年1月28日
バークロスでの1ショット価格:2,000円
ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、２０２０年
に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・
ボトラーの「HIDDEN SPIRITS」。
このボトルはラダーがセレクトした日本市場向けシング
ルカスクで、中身は２０２１年に２００周年を迎えたリ
ンクウッド蒸留所。
色合いはルビーのような赤みを帯びた茶色。
ベリー系フルーツのジャムのような甘い香りとスパイス
、麦芽の香りが程よく調和している。
濃厚ではあるが、色合いから想像したほどベタついた味
わいではなく、バランスが取れている。
チャイのようなニュアンスもあり、そこにストロベリー
ジャムやタンニンが加わり、フィニッシュはややスパイ
シー。
やたらと寒い最近の気候にぴったりな味わいです！
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