BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

TWC Secret Speyside Distillery No.1 23Years(1995) 700ml,49.1%

2019年10月15日 | マッカラン
「TWC
 シークレットスペイサイドNo.123年(1995)」 
 開栓日:2019年9月30日 1ショット:2,400円 

蒸留所名は明かされていませんが、シングルモル
トのロールスロイスとのことですので、言わずも
がな、「M」ということになりますね。ただこち
らはシェリー樽ではなくバーボンバレルです。そ
のせいか即完売とはならなかったようです。

でも味わいは非常に良かったです! 
洋梨を連想させるフルーティーな香り。洋菓子の
ような甘さがだんだんとドライな麦芽に変化して
いき、最後にはクッキーやビスケットのニュアン
ス。

同じような雰囲気は長熟のグレングラントやグレ
ンファークラスのバーボン樽で体験をした記憶が
あります。「M」=シェリー樽という固定観念に
捉われなければ、非常に良質なスペイサイドモル
トという印象を受けることでしょう!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする