BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

GM THE MACPHAIL'S COLLECTION / HIGHLANDPARK 8YERAS 700ml,43%

2016年04月11日 | ハイランドパーク

 「GM

  ・マックファイルズ・コレクション/ハイランドパーク8年」

  開栓日:2016年3月11日 ワンショット価格:1,200円


  GM社の古くからある加水タイプのシリーズです。ヴィンテージ表記はなく、

  年数表記だけですが、ボトリングは2014年です。

  クリーミーな甘さとピーチを思わせるようなフルーティさ、そして微かに潮風

  のニュアンス。

  味わいは穏やかではありますが、香りとは裏腹に強いペッパー感と塩気が

  出ています。開けたてでテイスティングしたときは味わいも甘さの方が強く

  感じられましたが、ひと月ほどでかなり表情が変わりました!


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