GM SPEYMALT From MACALLAN(1997/2015) 700ml,46%

　「ゴードン＆マックファイル

　　スペイモルト・フロム・マッカラン（1997/2015）」

　　開栓日：2015年12月9日　ワンショット価格：２，２００円

　古くからあるシリーズですが、最近は20年オーバーでも色合いが

　薄いものが多く価格の割には微妙だなぁ、と感じていました。

　しかし今回の18年は久々にマッカランらしい濃い色調で、かつ

　日本市場向けのシングルカスクということで入手してみました！

　※ラベルに記載はありませんが、For JISとのことです。

　　裏ラベルには FIRST RELEASE の表記があります。

　香りは濃いシェリーでドライレーズンやカカオ、黒蜜を感じます。

　味わいも濃厚で、ココアやコニャック、ダークチョコレートなどが、

　程良く効いた渋みと上手く絡み合っています。

　最近リリースされたマッカランの中ではかなり上位の仕上がりと

　言えるでしょう。ゆっくりと時間をかけて愉しみたい1杯です。

SMWS 46.32(GLENLOSSIE)22YEARS(16TH NOV 1992) 700ml,53.1%

　「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ

　　　46.32（グレンロッシー）22年（1992年11月16日蒸留)」

　　開栓日：2015年12月4日　ワンショット価格：１，８００円

　

　リフィル・バーボン・ホグスヘッドから２７５本をボトリング。

　前回入荷したグレンロッシーはフルーティーさが強く出ていましたが、

　今回のロッシーは極めて甘いです。

　香りはそれほど甘くなく、ハチミツやハーブなどやや爽やかな印象を

　受けますが、味わいは濃厚な洋菓子系で、個人的には”プリン”を

　連想してしまいました！

　長熟のロッシーはタイプは違えど総じて美味なるものが多いので、

　今後も積極的に仕入れていきたいと思っています。

SMWS 10.84(BUNNAHABHAIN) 10YEARS(25TH MAY 2005) 700ml,60.8%

　「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ

　　10.84（ブナハーブン） 10年(2005年5月25日蒸留)」

　　開栓日：2015年12月4日　ワンショット価格：１，４００円

　リフィル・バーボン・バレルより211本をボトリング。

　アルコール度数が高いので少々警戒していましたが、いざ味わって

　みると驚くほどに甘く、柔らかく、そして塩っぽいです。

　若くて60度を超えている割には開栓当初から鼻を刺すような刺激や

　ピーティさはなく、口当たりは非常に甘いです。

　フィニッシュにかけてもスモーキーさが出てくるわけではなく、不思議

　としょっぱさを感じます。

　最近はヘビーピートのブナハーブンも数多くリリースされていますが、

　こういったスモーキーでは無くソルティなブナハーブンもいいものですね。

SIGNATORY The Un-Chillfiltered Collection / LEDAIG 7years(26.03.2008/24.09.2015) 700ml,46%

　「シグナトリー・アンチルフィルタード・コレクション

　　レダイグ７年(2008年3月26日/2015年9月24日)」

　　開栓日：2015年12月7日　ワンショット価格：１，０００円

　シグナトリーのお馴染みのシリーズより、旨安ピーテッドモルトが

　入荷しました！最近のアイラモルトは高いですからね。ピーティ

　な島物には頑張ってもらいたいです。

　こちらはカスクナンバー700541+700542の二つのホグスヘッド

　からボトリングされています。

　加水タイプということもあってかなり穏やかかな？と予想していた

　のですが、どうしてなかなか！香りからしっかりと硝煙系のピーティ

　さがあり、味わいもどっしりピーティです。

　アイラのようなスモーキーさとはやや異なりますが、十分に満足い

　ただける味わいではないでしょうか。

　

A.D.RATTRAY Cask Collection / BOWMORE24YEARS(30.10.1989/16.12.2013) for SHINANOYA 700ml,47.4%

　「デュワー・ラトレー・カスクコレクション

　　ボウモア２４年（1989年10月30日/2013年12月16日) 信濃屋向けボトル」

　　開栓日：2015年12月2日　ワンショット価格：２，４００円

　カスクナンバー7920番のファーストフィル・バーボン樽から202本が

　ボトリングされています。

　アタックの香りはフルーツとピート、味わいは全般的に潮っぽさが強く

　出ている印象ですが、中盤からフィニッシュにかけてはパフューミーな

　フレーバーがふつふつと湧き上がってきます。

　1982や1984程のあからさまなパフュームではないので、パフューム

　系が苦手な方でもハーフならいけるかもしれません。逆にパフューム

　全開が大好きな人には少々物足りないかも。

　このフレーバーも今となっては幻となりつつありますので、お好きな方は

　今のうちに是非！

 

 

THE BALVENIE 10YEARS FOUNDER'S RESERVE 750ml,43%

　「バルヴェニー10年　ファウンダーズ・リザーヴ」

　　開栓日：2015年12月2日　ワンショット価格：１，４００円

 

　バルヴェニーの定番はコレだと思っていたのですが、気が付けば

　終売になっていました。

　改めて飲んでみると、香ばしい麦とハチミツでアルコール感も程良

　く極めて秀逸な仕上がりです。

　時と場所を選ばず楽しめる、そんな１杯です。