STRATHISLA12YEARS(1990's) 1000ml,43%

「ストラスアイラ１２年（１９９０年代流通）」

　開栓日２０１３年１１月２９日　ワンショット価格：１，８００円 

 

　最近パッケージデザインが一新されたストラスアイラの２世代前の

　ラベルです。１９９４年にリリースされたこの紙ラベルの12年は、

　最近ではなかなかお目にかかれなくなってしまいました。

　しかもリッターボトル。

　テイスティングしてみると、現行のオフィシャルボトルと比べて香ばしい

　麦の香りがかなり強く出ています。当時行われていた石炭直火焚きの

　影響でしょうか？口当たりはスムースでフルーティ。煮詰めたりんごを

  思わせるニュアンスがあります。

　そのフルーティさと力強い麦芽風味が重なるようにややドライなフィニッシュへ。

　時間が経つとフルーティーさが開いてきそうな予感です。

 

Dew of Ben Nevis8YEARS 750ml, 43%

「デューオブ・ベン・ネヴィス8年(特級表記)

開栓日：２０１３年１１月２９日　ワンショット価格：１，５００円

 

　店主も初めてみたボトル。1980年代の前半ころの流通でしょうか？

　ベンネヴィス蒸留所が手掛けるブレンデッドウイスキーで、恐らく

　現在のネヴィス・デューの前身と思われます。

　オールド特有のひね香にローストした麦やコーヒー豆の焙煎香。

　口に含むと一瞬フルーティーで、その後は深入りのコーヒーを思わせ

　る重厚で苦みと甘みをともなった味わい。

　今までに味わったことの無いタイプのウイスキーでした。

　昔のケーデンヘッドを思わせるようなボトルがなんとも良い味わいを

  醸し出しています。

 

 

WILD TURKEY8YEARS (Bottled1987) 750ml，50.5%

「ワイルドターキー8年（1987年瓶詰)」

　開栓日：２０１３年１１月２９日　ワンショット価格：１，２００円

 

　ターキーが前を向いている頃の懐かしのボトル！

　現行品では影のように描かれ、その存在を確認することすら危ぶまれる

　デザインですが、この頃は存在感ありあり！

　一説では正面を向いているターキーの顔が怖いから横向きに変わった

　のだとか・・・。

　そういった都市伝説的な話はおいといて、味わいは非常に良いです。

　瓶詰めから20年以上の時を経ても、アタックの香りはアルコールの力強さと

　芳醇さを感じさせます。同時期のハーパーやフォアローゼスを飲むと、角の

　取れた甘さが目立ちますが、こちらは未だパンチの効いた鋭くも厚みのある

　                                 ボディで”老いてなおファイター”といった印象です。ストレートならショットグラスで是非！！

Irish Mist (1980's ) 700ml，35％

「アイリッシュミスト(1980年代流通品)」

　開栓日：２０１３年１１月２９日　ワンショット価格：１，２００円

 

　出ました！薬草系のオールドリキュール。

　アイリッシュミストは現在でも生産されていますが、ボトルデザインが

　まるで違うので、知らないと「同じリキュール？」と思われるかもしれません。

　７年熟成のアイリッシュウイスキーをベースに、オレンジの果皮、各種薬草

　のエキス、蜂蜜をブレンドし、さらに３カ月の熟成を経て作られています。

　(銘酒辞典87-88年版参照)

　アタックではオレンジピール、アプリコット系の香りが強く、中盤でハチミツ、

　メープルシロップの甘み、そしてフィニッシュではウイスキーベースのリキュール

　らしく微かな麦芽感とウイスキーの腰の強さが感じられます。

　シガーを吸いながら、あるいはお気に入りのウイスキーと交互に飲みながら

                                                        口の中でカクテルを作ってみるのもいいでしょう。

☆年末スペシャル第2弾☆

今週末は年末スペシャル第2弾！

1980年代のお酒を中心に開封しちゃいます♪