Irish Mist (1980's ) 700ml，35％

「アイリッシュミスト(1980年代流通品)」

　開栓日：２０１３年１１月２９日　ワンショット価格：１，２００円

 

　出ました！薬草系のオールドリキュール。

　アイリッシュミストは現在でも生産されていますが、ボトルデザインが

　まるで違うので、知らないと「同じリキュール？」と思われるかもしれません。

　７年熟成のアイリッシュウイスキーをベースに、オレンジの果皮、各種薬草

　のエキス、蜂蜜をブレンドし、さらに３カ月の熟成を経て作られています。

　(銘酒辞典87-88年版参照)

　アタックではオレンジピール、アプリコット系の香りが強く、中盤でハチミツ、

　メープルシロップの甘み、そしてフィニッシュではウイスキーベースのリキュール

　らしく微かな麦芽感とウイスキーの腰の強さが感じられます。

　シガーを吸いながら、あるいはお気に入りのウイスキーと交互に飲みながら

                                                        口の中でカクテルを作ってみるのもいいでしょう。