一時、おもしろがってしきりに
圧力鍋でさつまいもを蒸していたときがあって
常に台所にはさつまいもがあったのですが
さつまいもばかりを食べ疲れ
ふと油断したすきに芽が出ていました。
それで、じゃがいもの場合は
芽が出たものを食べると猛毒だと
よく言われることなので
さつまいもも同じく芋類だから
もう駄目なのかなって思って
でも、緑の葉を広げる姿が美しくもあったので
育てることにしました(笑)
これは手前に置いてるものなのでまだ
これくらいしか育っていませんが
窓側に置いてるものはすくすくと育って
ジャックと豆の木かというくらい
茂りだしてきまして、、、
ゴーヤカーテンばりに日蔭を作るほどに
なりました(笑)
いけばな教室でお姉様方と集まった際に
「はじめはガラスの花瓶に根をのばす様子が美しいと
思って窓際でさつまいもを水栽培していたら
すくすく育ちすぎて、、、邪魔になるくらいに
なってしまったのですが、何か生かす方法はありませんか？」
と聞いてみたら、なんと！
「食べれるよ」と返事が
じゃがいもが駄目なので
駄目だと思っていました
そう教えてもらってインターネットで検索すると
食べ方がたくさん紹介されていました。
栄養分も豊富なのだそうです。
試しに１枚、葉をちぎって食べてみたら
すごーくピリピリと刺激的な味がしました
ちなみに葉だけでなくてツルも食べれるそうです
うちの田舎は栃木なんですが、おばあちゃんがサツマイモの葉っぱを料理してました
どんな料理だったか記憶にないのですが・・・
美味しかったともまずかったとも覚えてません
因みに小学校低学年の夏休みくらいです
思っていて、フフフさんのおられる方面でもそういう機会が
あったら行ってみたいなって思って。
まだ他府県には出たことがないので(＾＾;)
ただ、ピアノが必要なので歌える場所は
限られてしまうのですが。
ピアノはフフフさんにもしかしてお願いできないかなと
思ったり。
そう思って、お久しぶりでメールアドレスがわからなくて
フフフさーんって思ってたら書いてくれてた
なにか聞こえたでしょうか(笑)