鯛のアクアパッツア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛でアクアパッツアという料理をつくってみた

　これはイタリア料理だそうな

３０ｃｍいじょうある大皿にのせたので分からないかもしれませんが

大原でとれた大きな鯛です

貝はハマグリ

なんという贅沢な料理でしょう！

作り方はいたって簡単

ニンニクの香りをつけた油で鯛の表面を焼き

後は野菜やオリーブなどと煮るだけ

貝や野菜からもダシは出るし

超簡単！