御宿 B級グルメ 伊勢海老のボルシチ風焼きそば

これが完成した焼きそば

どうでしょうか美味しそうに見えますか？

んー

私は美味しそうに見えません

ちょっと前ですが

御宿町のB級グルメ開発のため「たいめいけん」のオーナーがレシピを作り

そのレシピの講習会と試食会がありました

ボルシチ風とあるように

生のビーツが用意されていました

その他、大量の野菜と生きた伊勢海老もです

たいめいけんのシェフが公民館に来てくれました

形の良い、生きのいい伊勢海老です

触角を肛門に入れ内蔵を取るのを教わりました

生きているので暴れますが、目を布巾などで押さえるとおとなしくなりました

身を外し、大量に残った殻も使います

この時点で生の伊勢海老、食べたいですｗ

その後、手間と時間をかけ

2時間の調理時間予定を大幅にオーバーして出来上がったのが

最初の写真です

試食しました

美味しかったです

でも

これを御宿の色々な飲食店がお客様に出すことを想定しているとのこと

１皿１６００円くらいでとのことでしたが

原価率が６割とは、呆れました

無理です

声を大にして言います

無理！

 

 

 

 

植物

生まれも育ちも北海道の私

北国は春になると一斉に花が咲きだすイメージがあります

（冬期間は雪もあるので花などまったく咲いていない）

それが千葉には花が途切れる時期がないことに気が付きました

先日もこんな可愛い花を発見しました

道路の脇のコンクリートの壁に添うように群生していたのですが

色がピンクでかわいい・・ｗ

 

それに

訪問したお家の庭にグリーンが敷き詰められていました

苔ではないのですが、緑のグラデーションの凄いこと

そして

昨夜、街灯の下で見つけた石に張り付いていた植物

これ、なんでしょうね・・

１２月になっているのに植物が元気です

やっぱり千葉はいいな

おまけ

庭の木にいた大きな虫

１０ｃｍはありました

どうやって越冬するんだろう

ちょっと心配です