数日のイベントの残った食材で焼きソバを作った
これは友人たちに大好評の
かた焼きソバ
中国醤油を使うのがミソ
テンメンジャン・オイスターソース
いつも適当に作るので分量とかが分らないけど
不思議といつも同じ味になるような気がする
作り方を教わったのは
勝浦にある
三彩亭のマスター、大森さん
たぶん教えてもらったのとは違うものになっているので
大きな声で習ったとは言えない
30cmある皿にはみ出すくらいのイシモチ
シンプルに塩焼き
レモンなんて必要ないほど美味しかった
魚屋さんの奥さんが
「地物だから塩焼きか煮付けがいい」と勧めてくれた
本当は天ぷらにしようと思っていたんだけどね
御宿って
本当に楽しい
知り合いの大工さんが牡蠣を採ってきたと、大量にくださった
私じゃ殻がむけないからと身を出してくれた
さすが大工さん
簡単に殻が取れるようにと自分で工具は作ったとか
吉田さんという一宮に住むこの方は非常に腕のいい大工さんで
3年先まで家を建てる仕事が決まっているそうです
今回はストレス発散のための牡蠣捕り
ありがたいことに
我が家はその日牡蠣鍋をいただきました
2月25日、26日、27日、つるし飾りのワークショップを開催
川崎から講師で来てくださった高橋貞子さんは
パッチワークの先生でもある
これは先生の作品
今年は短時間で出来上がるよう工夫されていて
何個も作っていかれる方が多かったです
お母さんが習っている間
絵を描いて待っている「はっちゃん」
5歳だというのに、イチゴのつるし飾り、上手にできました
これは私のコレクション
こういったパーツをつかってつるし飾りが華やかになります
初日は大風、二日目は花粉飛来と、外出しにくかった中
大勢の皆さんが「あずき」に来てくださったこと
感謝です！
時々、食材が余るとご近所の人をよんでまかないパーティをする
今回、お向かいのご夫婦を誘っての・・・
で、手ぶらじゃ・・・ということで
お向かいさんの持ってきたものに
超薄いステーキ肉があった
ご主人のよっちゃんが自ら調理
力が入っています！
できあがりは
薄いし縮むし3人分としては無理があったが
特製ソース（ツナとマヨネーズとケッパー、オリーブオイル）
をたっぷりつけて完食
赤ワインがおいしかったよん
そうそう、このよっちゃん
実は株式会社の社長さん
ネットばっちり
ピザを作らせたらプロ並
だけど最近動かないので太ってきたと
妻のまゆみさんが言っていた
だったらまゆみさんももうちっと痩せようよ
おんじゅくまるごとミュージアム開催
「カフェ&ギャラリーあずき」では焼締陶作家
安田裕康さんの個展が開催されている
安田さんは鹿児島県生まれの40歳
平成15年に長柄において「六地蔵窯」をおき
作陶生活に入ったそうな
素朴な色と肌触り・・・
大皿もいい色がでてます
性格がでている？蓋物などの見事な作品
25，26日は安田さんが在廊しています
