友人が勧める本格的なタイ料理をいただきに成田へ
なんとジャスコの中にある
でも
店員から料理人までタイ人・・という本格的なお店だった
すごい数のよく知らない料理
とりあえず
イカのサラダ、トム・ヤン・クン、レッドカレー、茶色の太いビーフンなどなど・・注文
イカのサラダは生のコリアンダーが入り、連れの夫婦は敬遠
やったね
わたしは大丈夫
ビールが美味い
もちろんビールもタイのもの
トム・ヤン・クン
これもわたしが今まで食したことの無い本格的?なもので
甘く辛い
ここにもコリアンダーが入り
連れの一人はまったくだめ
タイのラーメンの麺は米が原料?
ということはビーフンじゃん
あ・ま・い
ナゼこうも甘みが強いのか
麺にあう調味料四つの中にグラニュー糖まである
しかしこの日本人の舌に媚びない味付け
気に入ったお!
帰りにタイ米を購入
友人は「こぶみかんの葉?」・・・生の葉っぱを買っていた
お腹一杯食べたはずなのに同じフロアにあるステーキのお店で足が止まった
すごい厚みのあるステーキを超レアで焼いていた
ビーフ100%のハンバーグまで炭焼き?
「次はここにしよう」
3人の意見はすぐにまとまった
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