キッチン内清掃

3ヶ月に一度はキッチン内の床、グリストラップなどの清掃を行なっております。今年の夏は特に暑かった為、カレーの注文が多く入って来た為、油などの汚れが目立っています。又このビルは排水管の勾配ががとれないので時々清掃をきちんと行わないといけません。やらないと排水の汚れた悪臭が店内にまでいってしまう恐れがあります。開店以来欠かさず清掃を行って来ましたので、いつもコーヒーとカレーのほのかな香りを漂わせています。