横浜中華街に喫茶店？

今時喫茶店をオープンする話は珍しい。それも中華街という特別世界でそれもママさん一人で大丈夫なのかと思います。知人の紹介でアステカの珈琲豆を使用したいとの事で、道具や器具など急いで取り揃える事になりました。
どうゆう人がどんな風に店を経営していくのか全くわかりませんが、人通りの多さと周りの中華レストランや物販店の人がちょっと休めるスペースはいけるような気がします。
中華街の小じんまりとしたおしゃれな喫茶店ですが、今週中に開店したいとのこと。
こちらも忙しくなるかも知れません。