アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

第37回喫茶,スナック,レストラン展

2008-04-17 21:03:36 | コーヒー
もう37回にもなる私たち組合の展示会が、今年も山下公園そばの産貿ホール1Fで15日から3日間開催されました。今日は最終日ということで行ってきました。毎年思うことですが、年々縮小傾向にあり、新しい商品の展示や試飲試食、即売会なのですが、ただ単に商品を並べて商品の説明にとまどっているようで、活気に満ちあふれているとは言えないようでした。やはり多少マンネリ化しているのでしょうか。新規開店しようとか、店のリニューアル、新しいメニュー開発、新しい業態へのチャレンジなどが必要なのでしょう。これからは横浜駅近くの新都市ホールなど人が集まりやすい場所や、組合員さんが協力しがいのある内容が必要不可欠と思われます。やはり今の日本を表現している展示会のようでした