台湾のお土産にカラスミを頂いたので、いろいろ作ってみました。
前に頂いた時は、適当に切って食べただけなのですが、
今回は、パスタにしてみました。
カラスミと水菜のパスタ
何年か前に、ポンテヴェッキオの北浜本店で頂いたカラスミのパスタがとっても美味しくて、
そのイメージで作ったのですが、やはり全然違うけど、まあまあ満足
後日いい気になって、今度はピラフを作ってみました。
海苔のかけすぎ？カラスミピラフ
最初に全部をお酒に浸けて皮をむいて、ちょっと焼いて冷蔵庫にIN
好きな量を使えるので簡単でした。
その他は、薄く切ってチーズと一緒に頂きました。
お酒のお供にいい感じ
… あんまり飲めないのに
（友の声）
それではまた～
