珍具探：３１ 低温調理器 2019年09月23日 | つぶやきの壺焼 食べものをやわらかく煮るには、低い温度でゆっくり煮ればよい、と言われても一日中鍋の番はできません。 そこにお任せくださいとできたのが低温調理器、温度と時間を決めておけばそのとおりにやってくれます。 炊飯器か電気鍋で温度センサーとタイマーを使えば自分でもできそうですが、さて、その気になるかどうか。 にほんブログ村
