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Chef's Note

『シェフの落書きノート』

花より団子

2009-03-21 | 自由 気ままな独り言
お店に飾っている草花は、僕が買ってきます。 窓辺に置いてある花が時折… しなぁ~~~ っとなっていることがありますが、スタッフは気づきません。 テーブルに花がなくても気づきません。 「ありえん!」 …と僕は思っていますが、仕事であっても興味のないことには、気づこうという意識が薄れているのですね。 新しい料理やデザートには即! 反応します。 「食べた~い!」 …とか。 「これ、味見はないん . . . 本文を読む