家庭菜園 冬編

マイホームが出来たら、家庭菜園をと考えている方もいるのでは？

ナスやトマトなどの夏野菜をチャレンジするのが入口って感じですが、
冬野菜となると、チャレンジモードもすっかり萎えてしまうようです。

秋から冬にかけての一番のおすすめはブロッコリーです。
栄養価も高く、ビタミンＣはレモンの2倍もあるそうです。

自宅で栽培なら、おすすめの品種はわき芽型のブロッコリーです。
中央の株を収穫した後は、次々わき芽が育ち結構長く収穫できるんです。
（偉そうなことを言っていますが、実は母の栽培の様子から学びました）



中央の株が見事に育っています・・・もう収穫時期でしょうかね。




中央の株が切り取られ、わき芽が育っている様子です。
次々収穫できて、楽しいです！


こちらはおまけの写真です。





なんと、ブロッコリーの花です。


ブロッコリーの花の栽培ではありません（笑）

この写真はサクラの花の咲くころでしたが、
冬にブロッコリーを収穫し、そのままだった畑で花が咲いたわけです（たぶん）

花を菜の花のように楽しんでもいいかも・・・。


過去に別の切り口でこの花を紹介しています。
「薹が立つ」（とうがたつ）って知っていますか？



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