栗ごはんを炊いてみた２（エデュ）

2014.9.12(金）

栗ごはんを炊いてみた２

結果　成功

データ　天気　快晴　　風　なし　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、途中、２度、方向を変えた
　　　　１２時30分まで、一方向にセットして外出
　　　　１２時３０分から、約３０分おきに太陽の方向にセット～２時まで、

米　　　　　１合
水、 　　　　２００cc
栗（剥いたもの）４、５個
塩、　　　　　　少々
　
クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側は水滴がついていた
　　　　　　　　　　　　　　　　丸形飯ごうの上においてオーブンメーターは１１０度を示していた。
　　　　　　　　　　　　　　　　
コメント　　今日は、朝から快晴。
　　　　　　前回、お米の量が多すぎて、失敗したので、今回は１合でやってみた。
　　　　　　前回よりは、うまく炊きあがった
　　　　　　しかし、米がなんとなく、ねっとりする。
　　　　　　最初の段階で、中の水が沸騰するのに時間がかかるため（太陽の日が徐々にエデュクッカーにはいるため）と思われる。
　　　　　　次回は、エデュクッカーに十分太陽光が入っている状態で、丸形飯ごうをセットしてやってみたいと思う。
　　　　　　この方法だと、水が沸騰するまでの時間が短縮されるのと考えられるので。

栗ご飯を炊いてみた（エデュ）

2014.9.９(火）

栗ごはんを炊いてみた

結果　ちょっと失敗

データ　天気　晴れ　　風　少しあり　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、途中、１度、方向を変えた
　　　　１１時30分～３時、途中、数回太陽の方に正対させた
　　　　再クッキング　午後３時１５分～１６時まで　冬置き型

米　　　　　１、５合
水、 　　　　３００cc
栗（剥いたもの）５、６個
塩、　　　　　　小さじ　1/2
　
クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側は水滴がつくかつかないか程度
　　　　　　　　　　　　　　　　
コメント　　今日は、昼頃晴れマークが出たのでトライ。
　　　　　　しかし、思ったよりの雲が出たためか、栗を入れた事で全体量が多くなったためか
　　　　　　理由は不明だが、温度がうまくあがらなかった
　　　　　　中の米は、一応火が通り、食べられる状態にはなったが、米粒のふくらみが悪く、おいしいご飯には
　　　　　　ならなかった
　　　　　　栗も硬かった
　　　　　　全体を混ぜ、お酒、大さじ１を振り入れて、再度ソーラークッキングした
　　　　　　次回栗ごはんをする時は、米１合の方がうまく炊けると思う。
　　　　　　ただ、米１合だと、本当に一人分にしかならない。

じゃがいもを蒸し煮してみた

2014.9.4(金）

ジャガイモを蒸し煮してみた

結果　やや成功

データ　天気　晴れ　　風　ややあり　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、途中、１度、方向を変えた
　　　　１１時30分～そのままにして外出
じゃがいも　　小　４個

水、 　　　　　　各少々
　
クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側は水滴がつくかつかないか程度
　　　　　　　　　　　　　　　　
コメント　　今日は、昼頃晴れマークが出たのでトライ。
　　　　　　しかし、風がやや強かった（予報６m）ためか、ジャガイモはやや硬い出来上がりに。
　　　　　　ジャーマンポテトにした。

冷やご飯を温めてみた（エデュ）

２０１４、８、２４（日）
　
冷やご飯を温めてみた

結果　成功

データ　天気　薄曇り　　風　ややあり　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、途中、１、２度、方向を変えた
　　　　１１時30分～１２時５０分まで、１時間２０分加熱
　　　　予報気温　３１度
　

冷やごはん　　　茶碗１杯
水、 　　　　　　各少々
　
クッキング終了時の状況　　　　　透明袋の内側は水滴がつくかつかないか程度
　　　　　　　　　　　　　　　　飯ごうの上に置いたオーブンメーターは７５度位をさしていた

コメント　　今日は、朝から薄曇り。
　　　　　　温度が上がらないと思い、冷やご飯を温めてみる事にした
　　　　　　温度は７０度を超えたので、丁度低温スチーム程度の温度まであがった事になった。
　　　　　　ほんのり温かく、おいしく頂けた

かぼちゃを蒸し煮してみた（エデュ）

２０１４、８、7（金）
　
かぼちゃの蒸し煮を作ってみた

結果　　成功

データ　天気　快晴　　風　かなり強く、固定した（天気予報の風速は６～７m）　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、３０分おきに方角を変えた
　　　　１１時30分～１４時１０分まで、２時間４０分加熱
　　　　予報気温　３１度
　

かぼちゃ（中～小）　　　1/4個
水、 　　　　　　各少々
　

コメント　　台風の影響で、時々、突風がふく、
　　　　　　雲はなく、快晴のため、うまくできた。
　　　　　　前回は、途中で、エデュクッカーが解体したため、火はかろうじて通っていたが、
　　　　　　皮の近くは硬くガスで追加加熱したが、一度冷えたため、やわらかくはならなかった。
　　　　　　今回は、マメに様子を見、方向を変えたので、うまく、加熱された。

人参のグラッセを作ってみた（エデュ）

２０１４、８、２（土）
　
人参のグラッセを作ってみた

結果　成功

データ　天気　晴れ　　風　なし　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、外出（１０時から１５時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３５度
　

人参　　　　1/3本
水、塩、バター、砂糖　各少々
　
状態　　　　人参は十分火が通っていた
　　　　　　透明袋の内側に水滴がかなり、ついていた。
　　　　　　飯ごうの中の水分はなくなっていた

コメント　午後からにわか雨の予報があったので、人参の量を少なめにしたが、もう少し多くてもよかった。

パプリカを蒸し煮してみた（エデュ）

２０１４、８、１（金）
　
パプリカを蒸し煮してみた

結果　やや成功

データ　天気　晴れ　　風　なし　　夏置き型
　　　　透明袋に、割り箸を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、外出（１０時から１５時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３５度
　

　パプリカ　　赤、黄　各１
　サツマイモ　　細　　　１本
　水　　　　　　　　少々（３０から６０ccくらい）
　
コメント　　パプリカもサツマイモを十分加熱されていた
　　　　　　パプリカの水分が出て、底にはかなりの水がたまっていた（７０から１００ccくらい）
　　　　　　パプリカは、火が通りすぎて、ぐずぐず、一歩手前の状態だった
　　　　　　サツマイモは、柔らかくなっていた
　　　　　　今後は、もう少し、野菜の材料を増やすか、時間を短くするといいと思われる

ご飯を炊いてみた２（エデュ）

２０１４、７、２５（金）
　
ご飯を炊いてみた２

結果　成功

データ　天気　晴れ　　風　なし　　夏置き型
　　　　透明袋に、木片を置き、その上に丸形飯ごうをおいた
　　　　太陽の方向に向けて、外出（１０時から１５時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３５度
　

　米　２合　（無洗米）
　水　２合（飯ごうのメモリ）
　
コメント　　梅雨があけた。「梅雨明け十日」で、晴天が続くはずなのに、昨日までは曇天。
　　　　　　今朝は、まさに「梅雨明け十日」にふさわしい、晴天になった。
　　　　　　日よけを張ったため、エデュクッカーの位置をずらしたので、心配だったが、無事、炊けた。

椎茸を煮てみた（エデュ）

2014.７.22（火）

椎茸を煮てみた

結果　成功
　　　椎茸は煮えていた

データ　天気　晴れ　　風　時々　　夏置き型
　　　　太陽の方向に向けて、外出（11時から１7時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３２度

椎茸　　　４枚（大）　
万能だしの素　　少々
砂糖　　　　　　少々
水　　　　適宜

１　しいたけは、水で戻し、千切り
２、万能出汁の素、砂糖、水を加えた

コメント、
椎茸は、おいしく煮えていた

ご飯を炊いてみた（エデュ）

２０１４、７、１２（金）
　
ご飯を炊いてみた

結果　成功

データ　
データ　天気　晴れ　　風　時々　　夏置き型
　　　　太陽の方向に向けて、外出（９時から１５時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３４度
　

　米　２合
　水　２合（３６０cc）
　
コメント　　１合では、成功しているが、２合で行うのは　初めて。
　　　　　　朝、天気予報を参考に、空をみながら、２合でやってみる事にした。
　　　　　　結果、うまく、炊けた。
　　　　　　外出先でも天気が気になり、しょっちゅう、空を見上げていた、
　　　　　　お昼前後はかなり、日差しも出ていたので、これなら、大丈夫と、思った。
　　　　　　だが、帰る頃、曇り空になった。
　　　　　　心配しながら、蓋をあけたが、無事、炊けていて、安心した。
　　　　　　

小豆を煮てみた２（エデュ）

2014.７.11（金）

小豆を煮てみた

結果　成功
　　　小豆は完全に煮えて、柔らかくなっていた

データ　天気　晴れ　　風　時々　　夏置き型
　　　　太陽の方向に向けて、外出（９時から１５時半）
　　　　実際の加温時間は、１２時から１５時と思われる
　　　　予報気温　３２度

小豆　　　１００g（約1/２C)　
水　　　　５００cc（２.５C）

コメント、小豆は、太陽がエデュクッカーにあたるまで、浸漬。
　　　　　小豆は十分煮えていた。
　　　　　水が５００ccだったので、煮えるか心配だったが、今日は台風一過で、夏のような青空だったのでトライしてみた
　　　　　結果は、成功。小豆１００gが、しっかり煮えていた。

麦茶を作ってみた（エデュ）

2014.７.８（火）　

結果　成功

データ　天気　やや快晴、風　なし
　　　　夏置き型、太陽に方向にセットして外出
　　　　丸型飯ごうの下に木片を置き、木片ごと透明袋に入れた

水　　　　５００ml
麦茶　　　１５g
　　　　

コメント　しっかり、味の濃い、麦茶が出来上がっていた
　　　　　今日は、梅雨の晴れ間だったが、昼前から夕方まで、雲もあまりなく、快晴に近い天気だった。

きのこの酒蒸しを作ってみた（エデュ）

2014.6.30（月）　

結果　成功

データ　天気　晴れ、風　少しあり
　　　　夏置き型、日差しに対して３０分ごとに角度を変更
　　　　丸型飯ごうの下に木片を置いき、透明袋に入れた
　　　　１１時２０分から１２時　　分まで（　　分）

コメント　うまくできた。

茹で（蒸し）卵をつくってみた２（エデュ）

2014.6.14(土）－２

茹で（蒸し）卵を作ってみた。

結果　成功

データ　天気、快晴　風　ほとんどなし　夏型　丸形飯ごう　
　　　　１時間１５分（１２時４５分～１４時１５分）　３０分ごとに位置を変えた

卵　　　３個（冷蔵庫に入っていた卵を常温に１時間おき、丸形飯ごうに入れた）
水、　　少々（1/4C　位）

コメント
日差しが強く、風邪も少なく、雲もなかったので、ソーラークッキング日和だった。
サツマイモに引き続き、１日で、２品調理できた。

サツマイモを蒸し焼きにしてみた（エデュ）

2014

サツマイモを1.5cm幅に切って、丸型飯ごうの中で蒸し煮した。

結果　成功

データ　天気　快晴　風　あまりない
　　　　１１時１０分から１２時４３分（（１時間３３分）
　　　　透明袋の中に木の棒を置いてその上に丸形飯ごうを置く
　　　　夏置き型

　サツマイモ（大）　１個
　水　　　　　少々

コメント　
　サツマイモが大きかったので、１、５cm幅にきって、丸型飯ごうの中に、水とともに入れた。
　サツマイモ１個まるまる使うのではなく、切って使ったので、確実に火が通った
　ガス火で炊くより、甘く感じた。
　でんぷん分解酵素が働く時間が十分だったと思われる。