今日の昼食は家でちょちょっとヤムパーカポン（上）を作りました。
ヤムパーカポン（直訳は魚の缶詰和え）は市販のトマト煮イワシ缶に、玉ねぎ、タイ長ネギ、キュウリ、唐辛子、パクチーをたくさん入れて和えるだけの簡単料理です。
仕上げはライムを絞ります。
5分かからない料理で私が作りました。
青魚は体にとてもよく、週に２～３度はこういう料理を食べます。とてもおいしいですよ。
下のおかずはカイチアォ（卵焼き）ですが、中にフアチャイポー（切り干し大根）をたくさん入れています。
タイにも切り干し大根はあるのです。
まあ、こういう料理をタイ人は日常食べています。
そうそう、今日扉などを油性塗料で塗装したのですが、うっかり喚起を疎かにし、マオ（酔っぱらうような症状）ってしまいました。
めまい、頭痛で気分が悪くなり、なかなか治らないところへ女房がペプシを持ってきてくれ、飲むとあらま不思議！あれだけ酔っぱらっていたのに、数秒で気分がチューンチャイ（すっきり）したではないですか！
これがタイ人の知恵という奴です。
軽度の食あたりやシンナー酔いには、ぺプリなどの強いサー↑（さっぱりした炭酸飲料を飲んだ後あの爽快さ）の飲み物を飲めば大体瞬時で治ります。
