今日は朝からそこらじゅうで爆竹が鳴り響いています。
中国系のタイ人が春節を祝っているようです。
さて少し画像をご紹介しますね。
駐車場のふちを赤紫に塗り替えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/48/f47630259b811b08f351a99b5763b859_s.jpg)
こちらはアンティークゴールドに塗り替え、クリアーを重ね塗りして光沢を出しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/31/de/e3fa875f09c8240ca554658cfe746f05_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/49/b2/fad393a76da783c416a8c5e97fc48e9b_s.jpg)
画像がピンボケですがテーブルセットも塗り替えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/08/16/8eb1cb9f148232b385556c56ac3f199c_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/46/7b/c81a2d7d5f782e23c41504491911bbda_s.jpg)
最後はタイフード
これはジャップチャイという料理です。
タイの煮物ですね。
ジャップチャイという野菜と大根、しいたけ、ブタの赤身、香草にバイクンチャイを入れ煮込みます。
ご飯の上に載せて食べると最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2c/c3/ad4c7f43d46416a3bd33206e5c05c65c_s.jpg)
こちらはトムヤム・ポーテーク・ルアムミット(いろいろな具材の混合)
ブタに鳥、海老に白身魚のすり身団子、トマト、バイパッカパオ、唐辛子を入れて作ります。
ダシには必ずカー(タイのしょうが)、バイマクー、タックライの3種を使います。
ナンプラーとライムで味付けをして終わりです。
さらに贅沢にする場合、カニやイカ、ムール貝も入れます。
プー(カニ)のトムヤムは絶品ですよ。
タイではカニを使った料理もたくさんあります。
ソンタム(パパイヤサラダ)にもカニを入れていますし、
私もよく食べるパッポンカリーという料理にもカニを使うと最高です。
パッポンカリーは和訳しますとカレー風味の卵とじカニ炒めとでも言いますか、
ご飯にかけて食べれば何杯でもいけます。
辛くはありませんので日本人でもスムーズに食べれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/74/26/0b6ad36983f564a53fc3ecf3f67044b6_s.jpg)
またタイフードの話になると長くなってしまいました。
今日はこの辺でまたお会いしましょう。
中国系のタイ人が春節を祝っているようです。
さて少し画像をご紹介しますね。
駐車場のふちを赤紫に塗り替えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2f/48/f47630259b811b08f351a99b5763b859_s.jpg)
こちらはアンティークゴールドに塗り替え、クリアーを重ね塗りして光沢を出しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/31/de/e3fa875f09c8240ca554658cfe746f05_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/49/b2/fad393a76da783c416a8c5e97fc48e9b_s.jpg)
画像がピンボケですがテーブルセットも塗り替えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/08/16/8eb1cb9f148232b385556c56ac3f199c_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/46/7b/c81a2d7d5f782e23c41504491911bbda_s.jpg)
最後はタイフード
これはジャップチャイという料理です。
タイの煮物ですね。
ジャップチャイという野菜と大根、しいたけ、ブタの赤身、香草にバイクンチャイを入れ煮込みます。
ご飯の上に載せて食べると最高です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/2c/c3/ad4c7f43d46416a3bd33206e5c05c65c_s.jpg)
こちらはトムヤム・ポーテーク・ルアムミット(いろいろな具材の混合)
ブタに鳥、海老に白身魚のすり身団子、トマト、バイパッカパオ、唐辛子を入れて作ります。
ダシには必ずカー(タイのしょうが)、バイマクー、タックライの3種を使います。
ナンプラーとライムで味付けをして終わりです。
さらに贅沢にする場合、カニやイカ、ムール貝も入れます。
プー(カニ)のトムヤムは絶品ですよ。
タイではカニを使った料理もたくさんあります。
ソンタム(パパイヤサラダ)にもカニを入れていますし、
私もよく食べるパッポンカリーという料理にもカニを使うと最高です。
パッポンカリーは和訳しますとカレー風味の卵とじカニ炒めとでも言いますか、
ご飯にかけて食べれば何杯でもいけます。
辛くはありませんので日本人でもスムーズに食べれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/74/26/0b6ad36983f564a53fc3ecf3f67044b6_s.jpg)
またタイフードの話になると長くなってしまいました。
今日はこの辺でまたお会いしましょう。