タイでの生活（1/30）

タイは相変わらずの大混乱状態で
意地を張った与党タクシン派が来月2日に選挙を強行すると豪語した為
かなりのトラブルが発生すると思われます。
ただ今回の選挙自体は憲法違反らしいです。
デモ隊は全てのバンコクの道路を閉鎖するといきまいています。
この先どうなることやら・・・

さらに中国の春節(旧正月）が近づき、そこらじゅうでパタック（爆竹）が鳴り響いています。
タイには3つの正月があります。
1月の新年　これはあまり重要ではありません。
2月の春節　これも中華系タイ人以外には関係のないことです。
4月のソンクラーン　これがタイ本来の正月になります。そこらじゅうで水掛祭りが行われ、交通事故死が1年で最多に増える時期です。
とにかく何か理由をつけて休むことが大好きなのがタイ人です。

タイフードを紹介します。
今日のお昼で、トムカーガイというトムヤムの一種です。
トムヤムには3種類あります。
具材による呼び名は別として、
普通のトムヤムは赤いスープです。これはナームプリックパオを言う唐辛子エキスを入れるため赤くなります。
次が透明スープのトムヤムです。私はこっちのほうが好きです。ポーテークなどとも言います。
そしてトムカーガイのようにココナツミルクを入れたトムヤムもあります。
トムヤムにココナツミルクは想像がつかないかもしれませんが、
かなりおいしいですよ。
まるでクリームシチューのような感じです。
具材にはきのこ、鳥、カー(ウコン)を多めに入れます。
カーは全てのトムヤムに使用しています。
タイ料理3種のだし、カー、タックライ、バイマクーはトムヤムには必ず入れます。
トムヤムというのは和えて茹でるという意味です。


今日は以上です。

タイでの生活（1/28）

昨日あたりから少し暖かくなってきました。(日中は暑いです)
3月～4月がタイでは一番暑い季節となります。
相変わらずバンコクは閉鎖状態で、一昨日黄色と赤シャツの間で銃撃戦があり、
13名がバンコク市内で死傷しています。
すでに戦場状態です。
興味本位でこの時期にバンコクへ訪れること大変危険です。
絶対おやめください。
大使館はじめ現地の日本人は最大限の注意を払っています。

さて画像を少し紹介します。
駐車場の照明の色があせてきたので、アンティークゴールドで塗り替えました。
タイでは強烈な暑さと湿気で、定期的に塗装繰り返さないといけないのが玉に瑕です。



こちらはタイフードで「ラープ・ムー」という人気料理です。
少し辛めがおいしいです。


今日は以上です。

タイでの生活（1/24）北国並みの寒さのタイより

バンコクは相変わらずのシャットダウンが続いています。
昨日だか赤シャツの幹部が東北部で機関銃で銃撃されたようです。
それよりここのところ、タイは異常なほど寒いです。
長年タイに住んでいますが、こんなことは初めてです。
昨日の夜はバンコクでもところによっては10～15度まで下がっています。
当然北部では5度前後です。
かなりの寒さです。
夜間外出するときには服を3枚は着ないと耐えられません。
この寒さですでに70名近くのタイ人がなくなられたようです。
毎日テレビには焚き火を囲み、雪だるまのように着込んだタイ人の画像が映されます。
我が家でも暑がりの愛犬・太郎が毛布に入ってきました。


地球全体が氷河期に入ろうとしているという説は正しいかもしれません。
今日は以上です。

タイでの生活（1/22）

とうとうバンコクとその周辺地域に非常事態宣言が発令されてしまいました。
これから夜間など外出規制がでる可能性が大です。
本当に迷惑な話です。
怖いのはデモに便乗した犯罪の増加です。
それでなくても拳銃やナイフ程度の武器は誰が持っているかわからないのに・・
バンコクでは機関銃や手榴弾が使われているそうです。

さて少しタイフードをご紹介します。
久々に市場へ行ったので買ってきました。
ナームプリック・プーパラです。
しょっぱ辛く、ご飯にかけて食べると最高です。
焼いた鯵がたくさん入っていました。


このような温野菜(キャベツや空芯菜)につけてもおいしいです。


最後はおやつで、名前は確かマン・チュアン？だったと思いいます。
蒸したサツマイモにココナツミルクをたっぷりかけたものです。


今日は以上です。

タイでの生活（1/20）

昨日もバンコク市内で手榴弾による爆発があり30人近くの負傷者が出ました。
バンコクは戦場状態です。
いかなる理由があってもこの時期のバンコクへの旅行はおやめください。

少し画像を紹介します。
昼食に食べたケーン・パー（森＝危険がいっぱい=辛いから注意の意味らしいです)
それほど辛さは感じませんでしたが・・
味覚が大分タイ人化してしまったのかもしれません。


こちらはトートマン・プラー(魚のすり身のはんぺん)です。
ムー(ブタ)やクン(海老)など具材は他にもあり、
そしてカーブラムック(ゲソ)が一番おいしいですがなかなか出会いません。


今日は以上です。