ご無沙汰しています。
南です。
自宅の一部をペンションとして開放した為
毎日忙しくなり、ブログの更新もできない状態でした。
タイのペンションサイト → http://adp.main.jp/wp/
おかげさまで大盛況です。
お気軽にお問い合わせください。
asiabutuzo@yahoo.co.jp
さて少し画像紹介をします。
まずはタイフード
クワイティアオ・センレックという
油で揚げていない麺を使ったタイ風ラーメンです。
かなりあっさりした味です。
センレックは中ぐらいの太さの麺で、
他にはセンミー(一番細い春雨のような麺)、
センヤイ(きしめんより大きい面)などもあります。
ちなみに油で揚げた麺をバーミーといいます。
肉や魚のすり身団子などを入れます。
スープは千差万別、いろいろな種類があります。
スープのないタイプもありますし、
焼きそば風(パッタイ)のものや、
揚げ麺であんかけ風のもの(ミーゴップランナー)、
土鍋で焼いたもの(イーミー)などいろいろです。
恐らく日本の麺より種類は多いと思います。
タイのラーメンは自分で味付けする必要があるのをご存知ですか?
必ず食べる前に、粉末の唐辛子エキス、砂糖、お酢、ナンプラー(タイの醤油)、胡椒を自分の好みで入れます。
麺はすすらないで音をなるべくたてないで食べるのがタイのマナーです。
スープを飲むときも器に口をつけて飲んではいけません。
スプーンですくって飲みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5e/8a/c81e4cd764b68f9719d19e39de85d4e5_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/77/b3/69393d8cf77aa4191ad6003c2e0e0b0a_s.jpg)
これは前からほしかった立体的なセラミック?の絵です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/27/84/3c00ec652ca5cebc421960758bf6023f_s.jpg)
こちらは外の壁に掲げています。
鉄製のアンテイーク調の絵です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6f/5c/d03b7650d3720b71b847128486340270_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1d/9f/ed2dad096ead421975f7ab35f636b822_s.jpg)
椰子の木(正確にはマック・ウワンという名前)の実が、
まるでぶどうの房のようにいくつも垂れ下がっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/1b/8f1c5c2c8c7abd81143e0163442f4188_s.jpg)
最後は骨董品の虎目石のリングです。
南です。
自宅の一部をペンションとして開放した為
毎日忙しくなり、ブログの更新もできない状態でした。
タイのペンションサイト → http://adp.main.jp/wp/
おかげさまで大盛況です。
お気軽にお問い合わせください。
asiabutuzo@yahoo.co.jp
さて少し画像紹介をします。
まずはタイフード
クワイティアオ・センレックという
油で揚げていない麺を使ったタイ風ラーメンです。
かなりあっさりした味です。
センレックは中ぐらいの太さの麺で、
他にはセンミー(一番細い春雨のような麺)、
センヤイ(きしめんより大きい面)などもあります。
ちなみに油で揚げた麺をバーミーといいます。
肉や魚のすり身団子などを入れます。
スープは千差万別、いろいろな種類があります。
スープのないタイプもありますし、
焼きそば風(パッタイ)のものや、
揚げ麺であんかけ風のもの(ミーゴップランナー)、
土鍋で焼いたもの(イーミー)などいろいろです。
恐らく日本の麺より種類は多いと思います。
タイのラーメンは自分で味付けする必要があるのをご存知ですか?
必ず食べる前に、粉末の唐辛子エキス、砂糖、お酢、ナンプラー(タイの醤油)、胡椒を自分の好みで入れます。
麺はすすらないで音をなるべくたてないで食べるのがタイのマナーです。
スープを飲むときも器に口をつけて飲んではいけません。
スプーンですくって飲みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5e/8a/c81e4cd764b68f9719d19e39de85d4e5_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/77/b3/69393d8cf77aa4191ad6003c2e0e0b0a_s.jpg)
これは前からほしかった立体的なセラミック?の絵です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/27/84/3c00ec652ca5cebc421960758bf6023f_s.jpg)
こちらは外の壁に掲げています。
鉄製のアンテイーク調の絵です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6f/5c/d03b7650d3720b71b847128486340270_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1d/9f/ed2dad096ead421975f7ab35f636b822_s.jpg)
椰子の木(正確にはマック・ウワンという名前)の実が、
まるでぶどうの房のようにいくつも垂れ下がっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/68/1b/8f1c5c2c8c7abd81143e0163442f4188_s.jpg)
最後は骨董品の虎目石のリングです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/a1/462cce5a7f1d32936a9e34042926f990_s.jpg)