レンズ買った帰りに、池袋の「瞠」寄って来ました。
とにかく強烈な魚介系です。スープに胡椒をかけても鰹節の匂いが消えません。(笑)
中華風のもりそばというか、和風のラーメンというか。
まぁなんにせよ、これは既に和食だと思う。
味玉つけ麺大盛り。麺は平太麺でした。
腹が減っていたので勢いで大盛り食券買っちゃったけど、やってきたどんぶり一杯の麺にち
ょっと引きました。(笑) でも、あっさりしているせいか、割と自然にするするっと入っちゃいま
したね。
ただ、麺は水でさらしている冷たい麺なので、大盛りだとどんどんスープが冷める。
やっぱ、普通に味わいたいなら普通盛りが一番かも。
味玉は黄身半熟で丁度良い硬さ。これを麺のどんぶりに移して、割って黄身を麺に絡めて食
べるのが好き。いやー旨いっすよ。(笑)
ごちそうさまー。土瓶はスープ割り用のスープ。
しかし、あんまり並んでいなかったけど……もう魚介系は下火なのか?
まぁ、行列が出来て欲しいとも思わないけど。もう中本なんかどうしたものかと。(泣)
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