蕪で２品 2013年02月13日 | 食べること 蕪を３個 四つ切りにする 小鍋に入れて出汁をいれ 沸騰したら 薄口醤油 大さじ１ 檳榔糖 少量で味付けして やりイカのげそをいれ１０分ほど煮る この間に 蕪の葉を茹でて水でさらす ギュと絞ってから２センチにきる 豚肉と生姜で煮た佃煮とあえて一品出来上がり 蕪が柔らかくなったら 水溶き片栗粉大さじ１でトロミをつけたら もう一品の出来上がり . . . 本文を読む
